第66章 火辣辣的味道涌上喉咙(2 / 2)

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林殊惊讶,果然家里是有钱了啊,不然哪有就这么短的时间里,又买上肥肉来榨猪油了呢。

不过有了这个猪油,那就更好了,辣子油可以做起来,没有猪油,就做辣酱。

回到家里,林殊就开始处理新鲜采摘的茱萸果,先用清水清洗干净果子,然后将之放在干净的器具里碾压成汁,再用干净的纱布过滤出来,最后得出一碗干干净净的茱萸汁。

“这样吗?”

大朗看着碗里的茱萸汁,疑惑又好奇。

“嗯,应该是这样吧,书上是这么写的,待会我们问问我娘晚上吃什么,用一点这个汁做菜,看会不会好吃。”

更复杂的辣椒酱,林殊是不太会的,可能加点姜蒜会更香一点吧,但现在条件不允许,最不需要成本的就是做成这样的茱萸汁了。

她也没吃过这样的,总归是可以试试的。

像她空间里已经处理成茱萸干的,可以用猪油来炒辣子油,那味道绝对更香。

大朗急得跳脚,“我去问。”

二丫也满是期待,“什么时候才会做晚上的饭菜呀?”

没多一会,大朗就跑了回来,“小妹小妹,晚上吃茄子,大伯娘说吃茄子,还会有油渣吃哦,茄子里面放猪油炒着吃,还会放一些油渣配,可好吃了。”

说着说着,他自己就忍不住吞口水了,好吃啊。

林殊眼睛一亮,红烧茄子?上辈子最喜欢吃的就是一个辣椒跟茄子一起大火炒了吃,那滋味,茄子软软糯糯的,配上辣椒的香辣味,简直绝了,好吃又下饭。

很好,就用这个来试。

她连忙端着碗往厨房走去,“娘,我们晚上试一个新菜吧。”

张梅秀一愣,刚大朗过来问,此时三丫又说起,她是听到他们几个在院子里嘀嘀咕咕做些什么的,但她今日得将这些猪油都给榨出来,还要准备晚饭,所以就没出去问了。

“试什么新菜?”

“茄子,我做了一个辣酱,想试试看放到茄子里一起炒,会不会更好吃。”

张梅秀眨眼,“辣酱?那是什么?”

“一种做菜的调料,据说很好吃哦。”

张梅秀犹豫,“可这要是不好吃怎么办?你祖母会生气的。”

她想着要如何才能又让三丫试菜,又不会让婆婆知道。

“那我们只试一半的茄子,一份茄子做成两个味道的,然后让大家都试试看哪个更好吃嘛,大不了难吃点,但绝对可以吃下去的啦。”

见娘亲还是犹豫,林殊放下碗,拉着她的手晃了晃,“哎呀,娘,你就让我试试嘛,万一做成了,我们就可以做出更多好吃的菜来,甚至还可以做买卖呢。”

张梅秀无奈,只得点头答应,“行吧,但只能用一小半哦,待会就用榨了油的锅炒菜,不费另外的油了。”

林殊自是点头,能答应让她试菜,哪还有挑剔的呀。

于是,当天晚上,林家众人就在饭桌上看到了两种不同的茄子。

“咦?这个茄子怎么看着红红的?”

林有才最先发现不同,直接伸筷子过去夹了一块吃下,他是最喜欢吃茄子的。

“唔?”

一入口,林有才就瞪大了眼睛  ,又烫又辣的茄子入口后,他是吐也不是,咽也不是,最后还是舍不得粮食浪费,硬生生给咽下去了,顿时感觉喉咙一阵火辣辣的涌上来,他整张脸都红了。

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