第39章 落水（1 / 2）

王梦梦转念一想。

  “红珠，咱们今天下工之后也去抓鱼吧”

  “好啊”张红珠早就馋了。

  两人抱着要把鱼全部抓光的心态，让她们没得鱼吃，看她们得瑟。

  下午下工了，王小青和刘晓燕就去买豆腐了。

  王梦梦和张红珠回知青院拿了一点玉米面做诱饵，还提了一个水桶。

  走在路上，王梦梦又有点怀疑了，自己从来没抓过鱼啊。

  “你说，我们能抓的到吗”询问张红珠。

  “当然可以，你想想刘晓燕和王小青那两个比咱们还娇气都可以抓到鱼”。

  张红珠信心满满。

  两个人来到下游，等了半个小时，有是有鱼，就大拇指大小，两人懒的抓，寻思着还会有大鱼。

  又跑到中游，又捣鼓了半个小时，这会有大鱼上门，两人一起扑上去抓，结果王梦梦压到了张红珠身上，差点把张红珠压骨折。

  王小青买了豆腐之后回到家里做鲫鱼豆腐汤，先把鲫鱼刮掉鱼鳞，劈开去掉内脏清洗干净。

  控干水分，处理好以后放入葱姜,加入一点盐入个底味，淋入一点酒去腥，把葱姜抓出汁水。

  然后再把每条鱼给它涂抹一遍  ，涂抹之后再把葱姜塞到鱼肚子里。

  鱼放在一边腌  制十分钟，把豆腐从中间给它片开。然后再给它切成粗条，最后再给它切成小方块，切好后先放一边备用。

  接下来起锅烧油，撒上一点点盐,这样煎鱼的时候就不会粘锅了。

  一面煎好以后把鱼翻个面，把鱼煎至两面金黄，接着往锅中倒入多一些的开水。

  再往里面加入葱段、姜片，继续盖上锅盖，把鱼汤炖上十分钟，这个时候的鱼汤已经变得浓白了。

  用纱布把鱼汤给它过滤一下。过滤掉里边的鱼刺，这样喝鱼汤的时候就更加放心了。

  把备好的豆腐块加进去，水再次滚开下入面条。

  “晓燕，你干啥呢，准备吃面了”王小青见刘晓燕还站在屋外。

  “哈哈哈哈，小青，你猜我刚刚看到什么了”刘晓燕嬉笑着走进来。

  “怎么啦”。

  王小青开始放调味品。

  “刚刚看见王梦梦和张红珠浑身湿漉漉的回来，而且没抓到鱼，水桶都是空的”刘晓燕笑的肚子都直不起来。

  “好啦好啦，面条熟了，咱们开吃”

  王小青拿出两个碗开始盛面条。

  “哇，好香啊，小青，你的厨艺太好了，我以后要和你学一学，以后做给我爸妈吃”。

  刘晓燕把面条端上碗。

  王小青尝了一口，面条绵软入味，鱼汤没有腥味，咸淡正好合适。

  “嗯，真不错，明天我们还去”王小青迫不及待想把鱼弄到空间里去了，一劳永逸。

  “好，明天下午下工我们去”刘晓燕开始大快朵颐。

  知青院～

  “哎，王知青，张知青，你们怎么浑身湿漉漉的”黄锦正好站在大门口，看见狼狈的两人。

  “我们本来想去抓鱼，还没开始抓，就摔到水里了”。

  张红珠不好意思说是抓鱼抓到水里去了。