第9章 请客吃饭（1 / 2）

起码即使是冬天，天寒地冻打不到猎物，有鱼打底，再加上树豆和黄豆制作的食物，就绝不可能饿死人。

  这么想着，看了看手边的六条鱼，弟頔对两人道：“今晚我们要煮鱼汤做鱼丸，不如你们留下来吃晚饭吧。山，你可以去把石也叫来一起吃。我先教你们几种吃法，等回头，你们帮忙传播出去。”

  弟頔发话了，狼自然也没什么意见。

  只是六条鱼太少，狼留下来帮弟頔做饭，山去找石，兰则跑去河里抓鱼。

  刀工这块，弟頔不如狼。

  于是真正做起来，则是弟頔从旁协助指挥，狼主刀。

  大头丑鱼，去头，切片。鱼头用兽油煎一下，然后倒上清水开煮。

  切了片的鱼肉则放在石盆里，用石杵碾碎。

  山回来的很快，也帮着一起碾。

  弟頔则和石一起把沉淀了的树豆清水倒掉，将沉底的淀粉放在石板上加热烘烤。

  等鱼糜打的差不多了，淀粉也已经烤干了。

  弟頔按照一比二的比例，将淀粉和鱼糜混合起来，加水、姜汁、盐搅和均匀。

  狼又将刚才山送过来的马腿脱皮，片成一指厚的肉片，搓了一层盐和姜汁腌着，备烤。

  过了好一会儿，兰才从小河边回来。

  他走的时候特意看过挂在山洞门口处理好的鱼，于是带回来的二十几条鱼也是刨除内脏，洗干净的。

  难怪去了那么久。

  弟頔检查了一下，很好，没有戳破苦胆。

  想来以前跟狼一起的时候，没少吃，有经验了。

  没有蒸锅，弟頔只好先把鱼丸下在鱼头汤里煮。

  弟頔先在左手抓一把调制好的鱼糜，而后一捏，虎口的位置就被挤出一团肉，弟頔右手将那肉团子快速刮下，放入锅中。

  其他几个人看了一会就会了，纷纷把手洗干净后，来帮忙下鱼丸。

  有几个人帮忙，一盆鱼丸很快就做完了。

  出锅前，弟頔在汤里撒了把炒黄豆，然后将鱼头连着鱼丸一起盛出来，撒上盐巴和芫荽。

  顿时，一股鲜香的气味弥漫开来。

  石咽了咽口水，感叹道：“好香啊。感觉会很好吃呢。”

  弟頔笑道：“好吃一会儿就多吃点。这个芫荽的香气，有些人很喜欢，有些人则不能接受。看来你是属于能接受的那种。”

  弟頔一边给几个人讲解芫荽的好处，一边手上不停。

  将十几条鱼一一用兽油炸过一遍，然后撒上炒黄豆开始炖。

  几个客人已经被鱼头汤香的直流口水，弟頔麻溜地招呼着大家开吃。

  桌椅板凳都还没有置办，几个人席地而坐，鱼头汤则搁置在一块还算平整的石头上。

  或许是白天下雨的缘故，今夜比之前都要凉的早一些。

  此时夕阳的余晖还未退尽，温度便已经降了下来。

  大家喝着刚煮好的鱼头汤，吃着爽口香弹的鱼丸，一时间竟然没有一个人觉得冷，也没有一个人说话。

  弟頔吃了一碗，那边的鱼煮的也差不多了。

  弟頔起身到锅边，将鱼捞上来，摆放在盘中，加上盐和剩余的鲜姜根，用一个大石勺热了一勺兽油，淋在鱼上，顿时，另一股更香的味道瞬间冲入正在吃饭的几个人的鼻口中。

  狼连忙起身，将一大盘滚烫的鱼肉端入洞内，先前盛放鱼头汤的石锅已经被挪在了一旁，锅已经空了。

  虽然大丑鱼刺少，弟頔还是叮嘱了一下，小心鱼刺。

  几个人一边应和，一边吃的抬不起头。

  兰抓二十条鱼回来，原本还以为抓多了，想着吃不完可以留给狼，就当是自己给狼有了伴侣的礼物。

  结果没想到，连着狼山洞里的六条和他抓回来的二十条，整整二十六条大鱼，就这么被五个人吃光光了。

  弟頔心里大约算了一下，那一条鱼怕都有十来斤呢，就算除去内脏和鱼头，一条也有四五斤。

  五个人一顿吃了一百多斤的肉，加上汤汤水水的，妈耶，兽人可太能吃了。

  尤其山和兰吃的最多。

  到最后，山打着饱嗝，站起身都有点站不稳，非常不好意思道：“今天吃了你们这么多鱼，等明天我狩猎回来，一定还你们。”

  弟頔笑了笑，摆摆手道：“不用，大家以后都是族人，想要长久，肯定要互帮互助。不过一顿饭罢了，以后说不得有需要你们帮忙的时候。”

  山摇摇头，坚持道：“帮忙归帮忙，还还是要还的，你们准备食物也费了不少事。食物珍贵，不能白吃。你放心，以后你们有需要我山的地方，尽管开口。”

  石跟着附和，毕竟弟頔是救过他的：“对，一码归一码，食物珍贵，你能教给我们制作食物的方法，我们就已经很感激了，怎么能白吃。”

  兰也郑重承诺道：“我和狼一起长大，我们不是兄弟胜似兄弟。我的命都是狼救回来的。以后，但凡有需要，我豁出命帮你们。”

  狼在一旁看着，嘴角带笑，没说话。

  弟頔连忙摆手，“不用这么严重。你们觉得，这鱼，以后能作为一种储备食物吗？”

  石连连点头，“肯定可以。这鱼太好吃了。尤其是那个鱼丸，真的，我从来没有吃过这么好吃的食物。而且，这个鱼头汤，天冷了喝，好暖和。我现在不是兽形，却一点都没感觉冷。”

  兽人以前没有喝热水的习惯。

  只有冬天的时候，天寒地冻，河水结冰，兽人们才会将雪或者冰块加热烧化，但实际上，没有兽人会经常喝煮开了再放凉的水，基本上有点温度可以入口就喝了。

  毕竟，柴火也很珍贵，捡柴火也要耗费大量时间。

  能省点火，兽人们自然不会浪费。

  弟頔笑了笑，对石说道：“不仅仅是鱼头汤，还有大骨汤，都可以在天冷的时候暖身子。就方才我加在里边的芫荽和生姜，那些都是炖汤的好佐料，也是发散风寒的草药，可以当做野菜食用，常吃对身体有好处。”

  “芫荽现在正是收获的时候，我看小林子里大把大把的，都有半人高了，回头你们可以去采集自用。”

  “生姜可能要再等个十几天，等它的根都长大长全长老，就可以收了。可惜我在这片林子里没有找到蘑菇，如果有蘑菇，可以炖在骨汤里，那味道会更鲜美。晒干的蘑菇磨成粉，也可以作为一种提鲜调料用，做饭的时候撒上些，很鲜香的。”

  “有的。”石见弟頔想要蘑菇，立刻说道：“我昨天跟着部落里的亚兽人们去西边的山里采集，那边有很多果子和蘑菇。你如果需要，明天我专门给你采些回来。”

  狼见弟頔听到有蘑菇，眼睛发亮，便说道：“这边山上的林子里也有很多，只是蘑菇很多都有毒，所以我以前不经常采，你想要，我带你摘。”