第183章 白菜炖豆腐（2 / 2）

  这时候的邻里关系是真好呀，哪像以后，对门邻居，二十年都不知道人家长啥样子，叫啥名字，这种都大有人在。

  人情社会和金钱社会的区别。

  没法说哪种更好，只能说看适合哪些人。

  肖卫国还顺带着去到大院外面的公共厕所走了一圈。

  不然天天不去厕所的，就会让人怀疑。

  实际上肖卫国已经很少来这厕所了。

  大冬天的气味倒是没有了，可是冻屁股呀。

  没看现在上大号的人，能蹲上三分钟还不起的，肖卫国愿意叫他一声牛人。

  零下二十度的天，光屁股能待上三分钟，必须得是牛人。

  没多久，肖卫国就提着一袋子回来了。

  里面装着一大块手工豆腐、还有一块五花肉。

  没错，肖卫国今天想做的是一道白菜炖豆腐。

  让几个弟弟妹妹也给改善下伙食。

  自从老爹他们接手家里的厨房，又加上今年格外反常的粮食供应。

  那每天吃饭水平，是直线下降。

  以前自己特供的二合面馒头也不让做了，基本现在都在吃窝窝头。

  这还是自己常常不在家吃饭，把自己的那份口粮平摊到其他人身上的前提。

  城里都这样了，也不知道农村的情况怎么样。

  严格来说，三年应该是从58年年底开始的。

  也就大概是这个时候。

  先不去想这些，肖卫国回去以后，把肉和豆腐都切好。

  肖卫军、肖莲心、肖红梅和老小肖启功几人，看到大哥居然拿回来一小块肉，兴奋的都围了上来。

  他们已经很久没吃过肉了，每天都是窝窝头配白菜萝卜的吃。

  寡淡的很。

  肖卫国让他们离远点。

  把锅烧热，先放入五花肉，葱姜之类的，小火慢炒，炒出油脂来。

  这时，五花肉独有的香味瞬间弥漫在整个二十平的小屋内。

  惹得几个弟弟妹妹狂吸空气，好香呀。

  另一个屋子，正在洗衣服的肖平乐，闻到香味，也跑过来看了一眼。

  随后撅着嘴走开了。

  他又管不了自家大儿子。

  不如不说话呢，不然又得惹得几个孩子的白眼。

  他可是吃过教训的。

  是的，肖平乐现在也学会洗衣服了，这一大家子的衣服，总不能都让肖红梅洗吧，就只能自己这个老父亲有时候卖卖力气。

  不过洗衣服和自己工作时候的卖力气，肖平乐表示，更愿意工作时候卖力气的搬运各种机器和车辆。

  这洗衣服洗的自己的老腰实在是受不了。

  把肉充分炒制后，肖卫国又下入全部的大白菜，不停的翻炒。

  在过程中加入各种佐料，酱油、盐等等。

  白菜变软变小以后，肖卫国加入一大盆的热水。

  随后盖上盖子煮沸。

  最后加入豆腐块。

  继续中小火焖煮十几分钟。

  让锅里三种食材的味道充分混合。

  感觉差不多了，肖卫国把盖子打开。

  这一瞬间，一股鲜香之味飘荡出来，来到每个人的鼻尖。

  肖卫军特意舔了舔自己的嘴唇，实在是忍不了了。

  闻着就好吃的不得了。

  大哥每次做饭，自己都能吃很多很多。

  大哥简直就是食神降世。