第28章 时妈的选择（2 / 2）

  但时日长了变化就会明显起来。

  她两个汤底配方，一个可以降三高，养胃缓疲，一个可以驱寒热温肺腑。

  蔬菜也各有各的功效。

  总之百利无一害。

  说实话，如果不是市场情况放这里，她都觉得亏死。

  “我觉得串串的数量还是跟昨天一样，然后明天再加一样下单即拿的新吃食，烫菜还是太费时间，很多人都等不了，还有，一些东西我们也可以先烫熟，后面再温着就行……”

  半个小时的复盘时间，一家子重新调整摊子运营。

  时见意思是明天可以再加量。

  不过另外三人还是偏保守起见。

  时妈认为保持数量，再加一种速食吃食，比如煎饼之类的。

  时见觉得这主意不错，新吃食也能吸引新客户。

  最后确定明天串串数量，素和荤各加100串。

  然后时见琢磨一个新吃食。

  她从记忆中翻来覆去，最后决定做蒸饺。

  这玩意上手容易，蒸起来也不繁琐。

  而且南方这边很少吃饺子这种东西，也算是个新奇物。

  饺子馅就暂时只做两种，一种猪肉白菜和一种荠菜鸡蛋。

  等吃到新出的两种饺子，一家子立刻拍板定下。

  不过做吃食生意有一点不好，那就是要起得早。

  这次因为多加新品种，时爸时妈和时大哥三点就起来。

  时见五点爬起来她们都做得差不多。

  “怎么不喊我啊。”

  “我们三个就够了，来，你看着饺子怎么样。”

  时妈给她端了一碗蒸饺和一碗麻辣烫卤水。

  现在他们都是随便凑合吃。

  时见吃了一个芥菜饺子，立刻竖起大拇指。

  南方少吃面食，但也没少做。

  时妈时爸揉面的手艺可比时见好太多，包的饺子也细致。

  张三叔看着递过来的一碗蒸饺和卤珠就要拒绝。

  时见冒出头，“三叔，这是谢谢您昨儿帮我们宣传呢，您可别拒绝，不然我妈心都没法安。”

  时妈笑着点头，“对。”

  张三叔无奈，最后只能谢过，收下，然后又去跟车友一起吃。

  今天摊子三个炉子摆开，看起来规模更大。

  这两天农贸市场边上有个摊子卖吃食生意廷火的，这消息已经小范围传开。

  所以摊位摆下来，就有人凑过来。

  原本早上上市场来买菜的大妈大爷们看到价钱都会绕道走。

  不过估摸是听着别人提起，竟然也有人过来买上一两串带走给家人尝尝。

  加上昨天周围有几个店老板昨天就口头预订了。

  所以摊位摆下来，众人没再坐冷板凳，而是忙起来。

  等七点到，人果然又多起来。

  “姐姐，您如果急的话，不如试试我们这个新品饺子，这个是燕京那边可是很受欢迎，无饺不欢哦，也不贵，这饺子个头大，两三个就能吃饱。”

  有人看着锅里皮包透亮个头饱满的饺子有些心动。

  “这饺子怎么卖？”

  “这写着呢，荠菜鸡蛋饺子一个5分，5个2角，猪肉白菜饺子一个1角5分，5个7角。”