第31章 美味的猪下水（2 / 2）

  看到已经清洗干净，她站起身抻了抻长时间未活动的腰肢，端起地上装有猪下水的盆子就走。

  进了厨房，只有大姐在清洗灶台，谢氏已经回了正屋，裁剪衣衫去了。

  “霜儿，经你这么一洗，味道竟然去掉了，真有你的，快告诉大姐，怎么做到的。”大姐由衷地称赞道,直夸聂霜霜能干。

  夸得聂霜霜都不好意思，红着脸皮道：

  “行了，大姐，你就别抬举我了，小事一桩。”

  她准备做一道健脾的猪肺汤，一道补血的菠菜炒猪肝。

  他们一家在老聂家这些年亏空的厉害，现在分家了，要一点一点补起来。

  而一并买回来的猪肉先不着急做，放在井口吊着，明天再做也不迟。

  大姐要留下来帮忙，被她拒绝了，费了一番口舌才把大姐推出去。

  做猪肺汤最好放萝卜和一些水果，但古代条件有限，就地取材，只能放萝卜。

  家里没有萝卜，她跑到离自家最近的一户人家，借了一根萝卜，婶子为人相当热情，称以后有什么困难，可以来找她。

  她千恩万谢的走了，回到聂家，修院墙的村民已经不在，看到崭新的院墙，喜上眉梢。

  把猪肺和萝卜放在大锅里炖煮，这里调料不足，只能放些盐巴，好在猪肺都是纯天然的。

  另一个灶眼上放着新买回来的小锅，这个用来炒猪肝。

  她一边烧火，一边打开锅盖查看菜熟了没，两个锅一起做，有些手忙脚乱。

  不多时，食物的香气从锅里飘出来，味道不错，她吸了吸鼻子，就是这个味。

  “霜儿，锅里炖的什么，这么香。”

  大姐在东厢房就闻到香味，循着香味来到厨房，看到小妹忙前忙后，主动留下来烧火。

  “姐，这就是我先前洗好的猪下水。”有了大姐的帮忙，她轻松多了，只需看着锅就可以了。

  在姐妹俩说说笑笑中，饭菜已做好。

  聂霜霜和大姐将做好的饭菜端到正屋的方桌上，一菜一汤，五碗白米饭。

  一碟菠菜炒猪肝，色泽明亮，香味十足。

  一盆猪肺萝卜汤，满满一大盆，汤上飘着油花，让人食欲大增。

  “霜儿，这就是那些猪下水做出来的？”谢氏没想到臭哄哄的猪下水，居然也能做出美味来。

  “是的，娘，你和爹快尝尝，冷了就不好吃了。”聂霜霜把猪肝放到谢氏眼前，催促道。

  聂大河和谢氏拿起筷子，分别夹了一块猪肺和猪肝，伴着碗里的米饭，送入口中。

  三双眼睛，一眨不眨地盯着聂大河和谢氏，最终聂霜霜忍不住开口道：

  “爹，娘，怎么样，好吃吗？”

  两人异口同声道：“太好吃了，我们从来没有吃过这么好吃的猪下水。”

  说完，一脸的满足，又道：“你们别只看着，也吃。”

  坐在一旁的小弟，早就馋得流口水，听到爹娘发话，迫不及待夹了一块猪肝，放入口中，眼睛亮亮的，直呼太好吃了。

  聂霜霜叮嘱小弟多吃一些猪肝，昨天流了血，补一补。