第89章 猪肉大丰收和雪地摔跤（1 / 2）

刘家那头大猪最终以四角八分一斤卖给供销社，有一百三十六斤，比刘母估计的多得一斤肉票和五元四角六分。

  供销社收猪以后，村里也打算把年猪杀了，天太冷了，猪一天比一天吃得多，山上猪草也不多了，靠村里存的猪草别把猪饿瘦了。

  今年，村里加上刘家的猪一共杀了四头猪，刘父刘母自家留了三十斤猪肉、六斤排骨、全部猪血、两个猪蹄、两段大肠，其他的卖给村里也得了三十元五角七分，今年家里还分得三斤六两肉，可以说今年刘家的猪肉让村里人看着都羡慕。

  刘母刘父怕村里人讲闲话，当场就解释了：这三十斤猪肉是几家人一起的，还要给刘母娘家几个兄弟分  ，还有后面明正办婚事也需要几斤肉，这样算下来他们家也跟往年差不多。

  刘父刘母虽然解释了，但是村里依旧还有几个人偷偷说闲话、心里泛酸水。私下讨论村长家今年买这么多肉，肯定是雪梅工资高，很多人都对雪梅的亲事起了心思。不过都被刘父刘母装聋作哑推脱掉了。

  第二天，刘母就让刘父拿了五斤猪肉去王家村，就当给他们提前送年礼了。给姥姥和姥爷送了三斤肉，给王卫民一家送了二斤肉，王卫民家今年只喂了一头猪用来交任务了。又让雪梅早上去上班时给王卫东拿了五斤肉过去，其中三斤是王卫东提前订好的，剩下二斤是雪梅家给的。

  这样家里就只剩下二十三斤六两猪肉，刘母又拿了七斤猪肉到老宅，其中二斤是给爷爷奶奶的年礼，剩下五斤肉是给刘光辉一家的，刘母只要王水花三斤的钱，告诉王水花剩下二斤是给他们的年礼。刘母最后还让晴丫送了两斤猪肉给刘秀一家当年礼。

  亲戚全部送了之后家里就只剩下十六斤六两猪肉了，第二天刘母从老宅回来又打了两锅豆腐，第三天刘母等豆腐吊了一个晚上，水分差不多干了的时候，拿出两斤不是很肥的猪肉切碎后活着豆腐、猪血，加上盐做了四十斤猪血丸子，半斤一个，一共二十斤。做好后有太阳的话，就用簸箕（缝隙很大的那种）装好晒个几天，再吊到厨房里面用来炕东西的钩子上炕着，没有天气不好的话直接炕着用柴火熏干也行，等它们熏干后就可以收起来放楼上。第三天晚上刘母在雪梅四姐弟的建议下又割了一斤猪肉做红烧肉吃。

  至此家里剩下的十三斤六两猪肉，把里面肥肉占比少的十斤肉分成两斤一块的肉用来做腊肉，到时候炕好了还要给王卫国、王卫西两兄弟每家寄一条过去。

  剩下的肉把里面的肥肉全部熬成油，熬了差不多两斤左右，还剩下七八两肉就留着后面用来包饺子吃。

  杀猪那天，雪梅没有休假，晴丫早上跟雪梅一起到供销社，然后晴丫就带着雪梅两个当天休息的同事到刘家村买肉，等刘家村人分完肉买完肉，她们直接把剩下的包圆了。

  第二天，雪梅就买到了两个搪瓷盆、一个暖水瓶和一块四尺红布回家，可把刘母高兴得找不北。

  今天早上雪梅一起床外面就白茫茫的一片，昨天地就冻的邦硬，昨天晚上又下了一个晚上的雪，现在地上已经有两三厘米深的雪了。

  “娘，我今天不骑自行车去了，昨天回来的时候地是滑得很，我都是推着自行车走了一半的路回来的。”雪梅换上刘母用兔皮做得鞋子说道。

  “行，你把帽子带上，晴丫他们几个是爱出去跑跑闹闹，戴帽子出汗，不肯带，你怎么也不肯带。这天出去冷得很，你柜台那又没有火烤风又大，带着帽子耳朵也要舒服一点。”刘母把兔子皮做得帽子递给雪梅。