第11章 卖出去的山药糕（2 / 2）

  看着姜小豆一离开，秦如芳马上把一块山药糕塞到嘴里。

  软糯香甜，比闻起来更好吃啊！

  哇！没想到一个小小村里，还有这种手艺呢！

  其实村里大娘们手艺都不差，主要没有食材啊！

  又不舍得放调料，味道自然一般般了。

  姜小豆把油票小心的拿在手上，仔细的从左看到右，和印象里一毛纸钱差不多大小。

  上面写着油票二两，下面还有公章盖着。

  这就是姜小豆在这个时代获得的第一张票证了。

  下次到镇子就能去买油了。

  而且开了这个头之后，那位知青至少知道能用票从姜小豆这里换到吃的。

  为她以后的买卖奠定了基础。

  姜小豆把篮子拿回家去，姜小华小米已经吃完出门了。

  姜小豆把票放到房间里藏好。

  也下地去了。

  忙了一上午，姜小豆回到家里，准备做午饭了。

  这两天面粉比较多，可以做点面食。

  姜小豆把昨晚发酵的面团取出来，已经变成快要融化的蜂窝状态了。

  闻着有些酸酸的，看来这酵母面团发的差不多了。

  姜小豆取了一斤面粉，加水又加了一小勺白糖，把酵母面团加进去，揉成光滑的面团，又揪出一小块，放着继续发酵，下次用。

  把面团用菜板盖好。

  姜小豆把野菜清洗好，昨天小米采的，姜小豆只知道能吃，她也不知道这个野菜叫什么。

  这种野菜吃起来还挺嫩的，姜小豆决定包一些菜包子。

  把野菜剁成碎末，加一点点盐和白糖，再把酱油放一些进去，搅拌均匀。

  这要是有其他的东西加进来，那就更加美味了，随便什么豆腐竹笋都行，可惜她家什么都没有。

  面团发好了，姜小豆把面团分成小剂子，直接用手揉开，把野菜馅包进去，一个个菜包子，有小孩拳头大小，姜小豆一共包了二十个。

  把包子放到大竹笼里，摆放好，进行二次醒发。

  姜小豆在等待包子醒发的时候，召唤出了今天物资格子。

  六斤山药，三斤鸡蛋，三斤大米，三斤糯米粉，两斤白糖。

  哇，今天居然有鸡蛋，第一个选鸡蛋好了，其他的，是要山药还是白糖呢！

  选白糖的吧！山药还剩三根，还能再蒸两次，白糖的价值更高一些，而且有了鸡蛋，也可以做红糖鸡蛋发糕，玉米发糕也可以准备上。

  决定了，三斤鸡蛋和二斤白糖。

  姜小豆笑着眼睛都弯了起来。

  三斤鸡蛋有三十个，不仅能做很多次发糕，也能让她们姐弟妹三人吃几顿好的了。

  中午就用鸡蛋做个汤吧！可以没有油，不然鸡蛋打散放油里一煎，加上水煮开，那汤可不浓白香的很。

  没有油只能打散在滚水里，打成蛋花汤，不过这也十分美味了。

  姜小豆去菜园里揪了几根葱，等会放到蛋花汤里，香的很。

  姜小豆打开盖子看了一下竹笼里的菜包子，二次醒发大了一倍，刚才还是小孩拳头大小，现在已经有成人拳头大小了。

  锅里的水先烧开，再把竹笼架上去，盖上锅盖，蒸半个小时左右。

  现在没有手表，姜小豆也就只能估算一下时间了。

  她去院子里把地扫了，菜园子拔草浇水。

  自己昨天换下的衣服洗了，晒起来，把野菜挑拣一番。

  晚上煮粥吃，红薯洗出来，切成薄片，米抓三把泡上。

  红薯快要吃完了，不知道什么时候还有红薯，不过村里好像有种红薯，到时候发了粮食去换上一点。

  时间差不多了，再闷五分钟，姜小豆在心中哼了一首歌，然后把竹笼端到饭桌上，用菜板盖着，免得包子凉了。

  锅里的水也不浪费，还干净着，大火烧开，加点盐，两颗橙色鸡蛋磕开，打到碗里，蛋壳里面的被姜小豆刮的干干净净的，不留一丝蛋清。

  用筷子搅开，趁着锅中的水滚开，把蛋液倒进去，筷子伸到锅里顺时针搅动几下，锅里就出现了漂亮的蛋花。

  水烧开，姜小豆尝了下味道，果然香的很，咸淡也合适。

  把火撤掉，姜小豆把蛋汤要装到盆里去送饭了，篮子准备好装包子和蛋汤。

  正想着呢！

  门口突然传来一个女声。

  “姜小豆，姜小豆，有人在家吗！”

  姜小豆放下篮子走了出来，谁叫她。

  看到门口是一个脸有些脏的小女孩，和小米差不多大。

  “你是林大叔家的吧！你找我什么事啊！”

  林叶看到姜小豆走了出来，连忙说道。

  “有个女知青说每天带上东西到老地方去，让你多带一点，最少两倍。”

  林叶用短短的手指比了个二，另一只手握着一颗小小的糖。

  “好，我知道了。”

  说完林叶就跑开了。

  哎呀，随便传个话，就能得到一颗糖，这些知青真是太大方了，林叶笑的像只偷油的老鼠。

  姜小豆听到这个消息，也笑了起来，看来她的糕点生意能做起来了。

  哈哈哈。