第28章 香喷喷的糖醋鱼（2 / 2）

  剩下的四块豆腐，姜小豆打算炸成豆腐干，放在那里慢慢吃，炸干的豆腐就能多放几天了。

  接着就是两条鱼，鱼今晚肯定吃不完这么多，姜小豆把一条鱼清理干净，剖开成两片展开，用蒜头和盐细细涂抹均匀，刚好趁着天还没有黑，放到院子里晾干，做成咸鱼。

  还有一条姜小豆今晚打算和排骨一样，拍粉油炸，做成糖醋鱼，正要试一试今天刚买回来的醋。

  再把今天小米和三妹采回来的野菜给炒一大碗，今晚的菜就够吃了。

  刚好今天汤也不用做了，那一暖水壶的豆浆够大家惊喜的了。

  姜小豆先把米饭蒸上，另一个锅里把今天带回来的肥肉先给炼成猪油。

  猪油好了之后，猪油渣捞起来放篮子里去，以后炒菜放上一把，能香死个人。

  锅底留了一些油，鸡蛋先炒，再把猪肉丝放进去炒到变色，接着白菜丝，葱段放进去翻炒几下，把捞好的油切面放进去，加上盐一些白糖，还有一小勺酱油，翻炒爆香。

  肉丝炒面就做好了，装到大碗里，端到饭桌上去。

  锅里简单洗一下，锅擦干，把菜籽油倒一大碗进去，腌好的排骨粘上粉放到锅里油炸，之后炸芋头，还有记上十字花刀的整条鱼。

  都炸好之后，把油捞起，锅里放上水和白糖熬成糖水，再把蒜末生姜丝还有葱放进去，最后加入醋，小火调味。

  姜小豆用筷子尝了一下味道，正是她想象已久的美味啊！

  鱼炸好放在一个大碗里，姜小豆把糖醋酱汁淋了上去，一碗香喷喷的糖醋鱼就做好了。

  剩下锅里的糖醋汁，姜小豆把炸好的排骨和芋头倒进去，简单翻炒几下，糖醋排骨也跟着出锅了。

  姜小豆先把两道菜端到饭桌上。

  接着做麻辣豆腐，豆腐切成小方块，放到热水里面加点盐，先烫一下，接着锅里加一些肉末和蒜末，加入糖盐和辣椒油，一点点酱油，用力搅拌，再把豆腐块放进去煮开。

  本来要弄一碗淀粉用来勾芡收汁，可惜家里没有，就用面粉代替吧！

  可能没有那么正宗了，不过算了，她都没有放花椒，也无所谓了。

  最后简单的炒个野菜就可以了，对了，还有一个卤猪耳朵，姜小豆切成丝，自己弄了一点酱油蒜头酱拌进去。

  最后一道菜上桌的时候，大家伙终于回来了。

  今晚赵延宗也被小华他们叫来了，下午小华回来搬东西再去上工的时候，姜小豆就说了，今天赵大哥买了很多菜，一定要让他到家里吃饭。

  最后在小华小弟几人的劝说下，赵延宗也就跟着来了。

  赵延宗也馋姜小豆的手艺啊！

  而且今天有鱼有肉有豆腐，随便做做都能弄一大桌丰盛的菜肴出来，更别说是姜小豆了。

  而且赵延宗还带来了十个大碗，五个盘子，这是他专门托人带回来的。

  不然姜家一共就只有三个碗一个盆，连装菜的碗现在还是隔壁张婶家的呢！

  姜小豆看到碗果然很惊喜，想着要把钱算给赵延宗，被赵延宗拒绝了，最后姜小豆让他在村里的日子，一定要在她们家吃饭，才把钱收回去。

  这个时候欠人东西可不好受，那是会记很久的呢！

  赵延宗能在村里待的时间也不多了，他也想和弟弟妹妹好好相处一下，最后一天他还要去县城看看大姐和二姐，再两天就要走了。

  大家都坐了下来，姜小豆给每个人面前都放了一个竹杯子，拿出暖水壶，给大家倒豆浆。

  “大姐这是什么啊！”

  “是豆浆啊！香吧，要不要加点糖，加糖更好喝。”

  “豆浆好白好香啊！”

  小米马上把杯子端了起来闻了一下啊。

  一听这么香的豆浆居然还能加糖，小米马上举手。

  “我要，我要，我要。”

  “好，给你们都加点糖。”

  “大姐，我不要。”

  小华别扭的说，男子汉大丈夫怎么能这么爱吃糖呢！

  姜小豆起身去调料柜子里拿出白糖罐，先给小米加了一勺。

  “小米，用筷子搅拌一下。”

  接着给赵三妹和赵小弟各加了一勺，说道。

  “加了糖真的会更好喝，小华先试一试，等会不喜欢第二杯就不加了。”

  “那，那好吧。”这可是大姐硬要加的。

  要不是姜小豆看着小华盯着糖罐亮晶晶的眼睛，她就要相信他真的不爱吃糖了。

  轮到赵延宗。

  “赵大哥。”

  赵延宗看到姜小豆也没有略过自己，笑了一声。

  “加吧，我爱吃糖。”

  小华喝了一口加了白糖的豆浆，果然很美味啊！

  看来就是喜欢吃糖，也能长成像赵大哥这么高大的男子汉。

  姜小豆提议大家先用豆浆干杯，众人都笑的学她把杯子举起来，碰到一起，到最后，大家喝一口都要找一个人碰个杯。

  有了碗之后，姜小豆给每个人都装了一大碗白米饭，不然碗都拿来装菜了，姜小豆都打算用叶子铺在桌上先凑合一顿了。

  糖醋排骨，糖醋鱼，麻辣豆腐，肉丝炒面，还有炒野菜，都很很大份量的，一张桌子上都摆满了。

  “开吃吧！喜欢什么自己夹。”

  姜小豆笑着把筷子伸向糖醋鱼里。

  她可是期待好久了呢！

  鱼炸的香香酥酥的，再淋上糖醋汁，也太好吃了吧！

  当然其他菜也全部受到了大家伙热烈的追捧，不管是一顿又一顿吃的越来越好的小华小米，还是从来没有想过，他们居然也能吃饱吃好的赵小弟和三妹。

  还是在外面见多识广的赵延宗都被姜小豆的厨艺折服了。

  大家拼尽全力的吃的，姜小豆看着大家伙吃饭的劲头，突然想到一句。

  你有没有为了一件事拼尽全力过。

  她想这一刻，这张桌子上的人，都有发言权了吧！