第34章 猪肉韭菜饺子（2 / 2）

  红糖发糕，紫薯发糕，玉米发糕，不然再做一个山药发糕吧，四份还比较好分呢！

  多的可以留给她们自己吃。

  发糕都蒸上了。

  姜小豆到大伯家和姜阿奶说了一声，割了一篮子韭菜回来，打算包饺子。

  出门饺子回家面，姜小豆要包韭菜猪肉饺子，刚好今天猪肉多。

  姜小豆回到家，先把面和好了，放在那里醒着。

  把一篮子韭菜洗干净，切成小段，放在一旁。

  割了四斤肉出来，切掉猪皮，把肉剁成馅，再放了一些生姜末进去，盐白糖酱油，搅动好之后，把韭菜倒了进去，一大盆馅料好了。

  这个盆还是赵延宗昨天刚拿回来的呢！

  现在姜家能装菜的盆有两个了。

  一个和面一个和馅。

  姜小豆把三斤小黄鱼刮掉鱼鳃，处理干净，小黄鱼还不到巴掌大，不过处理起来还挺简单的。

  姜小豆打算把小黄鱼做成油炸小鱼干，这样可以保存的久一些。

  小黄鱼放到大碗里，放盐和十三香调味，生姜丝也切了一些。

  中午赵延宗送来的兔子，姜小豆打算做一个冷吃兔，让赵延宗也带走一些。

  不过家里没有辣椒和花生，不过将就的吧！

  这个时候有肉吃已经很快乐了，还想做正宗，想什么美食呢！

  姜小豆把一只兔子切成块，另一只抹上盐挂在灶台上，一串串的肉，都是姜小豆的宝物啊！

  姜家人每次到厨房里，抬头一看这些肉，就觉的日子美好的很。

  兔肉用生姜和盐腌制好，姜小豆还放了一些十三香，没有办法，这是她唯一有香味的调料了。

  把油狠心的倒入锅里，先把腌制好的小黄鱼放到锅里炸，炸的干干的透透的，捞起来，放在外面晾干，姜小豆发现赵延宗好像还挺喜欢吃辣的。

  她拿出了辣椒油，把其中一些小鱼干拌上了辣椒油。

  接着炸兔肉，炸好的兔肉，再放到锅里炒，蒜头生姜和辣椒不可少，炒了之后，装到大盆里，冷掉后再装起来。

  刚好上次赵延宗在国营饭店里面打包红烧肉的时候，拿回来两个饭盒，姜小豆打算用一个饭盒装饺子，至于冷吃兔和小黄鱼，姜小豆打装到桃子罐头的那个玻璃瓶里。

  玻璃瓶有盖子，这两样东西味道重，还有油，只要盖子一盖上就能方便带走了。

  不过还有一个桃子罐头还没有开，姜小豆打算把桃子和糖水先倒出来，晚上水果就是它了。

  开始包饺子了。

  姜小豆把蒸饺子的竹笼先放好，她要做的是蒸饺。

  一个人擀皮和包饺子，也丝毫不影响姜小豆的速度。

  很快盆里的面越来越少，三大笼的饺子包好了，上锅蒸。

  姜小豆先把这些东西打包起来，桃子糖水倒出来，把玻璃罐洗干净晾干。

  这个桃子罐头是一公斤的量，还挺能装的。

  姜小豆把一半的冷吃兔装了进去，拎紧盖子，辣椒油把瓶子染成红色，混着兔肉煞是好看。

  另一个瓶子，姜小豆先装了半瓶子的辣味小黄鱼，铺了一张油纸，上面放上不辣的小黄鱼。

  生的小黄鱼炸成鱼干就剩下了三斤多。

  姜小豆往玻璃瓶里装了一斤多已经满满的了，毕竟水一斤和固体一斤不是一种体积的。

  饺子也好了，姜小豆拿了一笼出来，还好这个饭盒大，不然放不了多少。

  姜小豆把饺子塞的满满的，差不多六十个，不知道够不够吃，不够吃也没有办法了，还好还有一个发糕，要是饿了，还能啃发糕。

  饺子打包好后，姜小豆到架子里拿了一个竹篓，先用多多的干草垫在底下，接着把装了冷吃兔和小黄鱼的两个玻璃瓶放进去，然后放上两颗红彤彤的大苹果，两个橙子，二斤左右的橘子。

  最后把装饺子的饭盒放在上面，最后放上不能压的发糕。

  现在是四色发糕了，姜小豆都一份份给分好了。

  赵延宗先到田里和赵小弟三妹他们告别后，来到村里的最后一站，姜家。

  姜小豆把东西已经打包了，赵延宗走了进来，看到那一竹篓的东西，心中有些动容。

  从来没有人会在他出门的时候给他准备东西，这是第一次。

  姜小豆问了下赵延宗水壶灌了水没有，赵延宗摇了摇头，姜小豆让他把水壶递过来，去装热水了。

  赵延宗现在脑子还在飘，有些不知道自己在做什么。

  姜小豆接过水壶后，好奇的看了好几眼。

  哇，这就是现在的军用水壶啊！

  看着好实用的样子，这个绿色是现在很流行的颜色，不过外面基本都买不到，不知道有没有机会给她们家几个小孩一人配上一个呢！

  姜小豆给水壶灌满水果，递回给赵延宗。

  然后又告诉赵延宗竹篓里面装了什么，摆放的位置。

  “延生和三妹还给我和大姐二姐准备了发糕。”

  这是他们会想到的事情吗？

  姜小豆笑着说，他们两个打算未来一个月给我干活抵账，换来的给你们的。

  赵延宗也笑了起来，心中有些欣慰，笑着回答。

  “一个月不够，让他们多干几个月。”

  “哈哈，好。”

  赵延宗背好行囊，把水壶挂在身上，另一只手把背篓拎了起来。

  身上穿的就是这个时代经典的人民子弟装。

  姜小豆把他送到门口，看着离开，努力挥手。

  “赵大哥，再见，一路顺风啊！”

  赵延宗也挥手。

  在心中默默说道，再见，会再见的！

  姜小豆看着他走远，突然看到远处有两个小点跑了过来，围向了赵延宗，姜小豆笑了起来。

  这两个小孩，还说不去送，现在还不是忍不住了。