第36章 羊肉小葱烧饼（2 / 2）

  “好！”

  四人同时答应着。

  姜家的规矩，干干净净才能吃饭，干干净净的才能上床睡觉，干干净净才能出门干活。

  前面两个好理解，后面不懂，都要去干活了，为什么还要他们干净啊！

  当然是因为脸了，不然你们脏兮兮的出门，会丢你们大姐的脸。

  不懂但是感觉很有道理的样子。

  洗完脸和手之后，四个人互相检查，最后就开始吃饭了。

  “大姐，这个是什么。”

  “炒年糕。”

  姜小豆回答。

  “哇，大姐，年糕好好吃啊！我明天还要吃。”

  小米夹了一块鸡蛋放到嘴里。

  你昨天吃饺子不是也这么说吗！还有你吃的是鸡蛋啊！

  “小豆姐姐，今天的汤好像桃子罐头啊！”

  赵小弟发现了华点。

  “就是桃子罐头啊！笨蛋。”

  赵三妹说道。

  赵小弟埋头说话不出声了，他忘记了嘛！

  哈哈哈，果然是血脉压制啊！

  “这个是你们大哥买的那个桃子罐头，昨天我把它倒出来了，桃子罐头的瓶子装了冷吃兔和小鱼干，让你们大哥带上了。”

  “哇，那大哥不是就有很多好吃的，小豆姐姐你给大哥装饺子了吗！”

  “嗯，装了，装了一个大饭盒，有六十个呢！”

  姜小豆慢慢挑了青菜吃，最近肉吃多，她又开始不爱吃肥肉了，人类啊！就是这么容易飘了。

  “那就好，大哥也能吃到好吃猪肉饺子了。”

  赵三妹欣慰的想道。

  反正大哥过年还会回来的，到时候，让大哥再住在小豆姐姐家里就好了。

  他们每天都能吃到小豆姐姐做的饭，真的是太好了，她还要多吃点。

  桌上的食物全部消灭完之后，大家开始收拾，每个人把自己的碗筷都收到洗碗的地方，今天小华负责洗碗。

  其他人擦了桌子，漱口洗脚后就回房间里睡午觉了。

  姜小豆第一个醒过来，拿了五颗橘子出来，今天的水果虽然吃了，但是不妨碍再来一个。

  橘子握在手里小巧的着呢！几口就能吃完。

  其他都去上工了，姜小豆要开始做知青订的晚饭了。

  要做饼，得先发面。

  知青那里要做二十四个，她们家也差不多，姜小豆觉得自己能吃三个，小米和三妹也按一样的数量，小华和小弟翻倍没有问题。

  一共要做四十五个，三斤面粉绰绰有余了。

  要是多的还可以夹韭菜，做韭菜鸡蛋馅饼也很好吃。

  面搅成黏糊糊的状态就可以了，等着醒发。

  今天的重头戏就是这只羊腿，姜小豆拎了一下，羊腿大概有八斤左右，不过羊腿有一大根骨头，骨头至少会占两斤的量。

  姜小豆把羊腿上面的肉细细的片了下来，大约六斤。

  葱爆羊腿肉，两份，每份要两斤的量，剩下的两斤要做成羊肉葱饼，这个葱要洋葱做应该会更好吃，不过姜小豆现在只有小葱，凑合吧！

  突然想起，今天的物资还没有领呢！

  没有下地干活也这么忙，差点都忘了，不，她才不会忘记呢！

  姜小豆回到房间里锁门后召唤出超市，看到进度条又前进了十块钱，是今天知青的菜钱，很好，还差十几块就会升级了，等后天虎爷那里来取发糕，应该就能到下一级了。

  今天的格子物品出来了。

  三斤黄米，三斤八宝米，三斤糯米粉，六斤粉条，六斤干红枣，三斤牛肉，两斤花生酱，六斤草莓，五斤鸡中翅，八斤干海带。

  海带也能算海鲜吗！

  姜小豆想吐槽，不过海带用来做汤很美味啊！

  特别是加上大骨头，补钙的同时还能防止大脖子病。

  好吧，海带也算海鲜了。

  今天选，干海带，还好是干的，可以放很久。

  三斤牛肉，五斤鸡中翅，肉肯定要先选了，接着姜小豆选择了红枣，红枣红糖水，女人的补血养颜圣品，主要她还不知道哪里有卖红枣的，先拿下吧！

  最后一样是选草莓还是花生酱呢！

  唉，她两个都想要啊！

  还是选草莓吧！

  昨天刚好选了冰糖，今天加上草莓，做成草莓酱好了，也能放很长一段时间，六斤草莓应该能出三斤出来吧！

  姜小豆把牛肉和鸡中翅放到灶台上的篮子挂起来，继续做菜了。

  羊肉片好之后，小葱也洗干净了，切成三段，再来一些蒜头片。

  最后等锅爆炒就好了，不过要等羊肉烧饼做好了在做这个，不然就凉了。

  冷吃兔可以先做，反正最后都要凉着吃。

  兔肉下锅炸过捞起来，就着锅里的油放上各种配料和姜小豆的辣椒油，翻炒入味后出锅，放到盆里等着继续入味就好。

  还有两斤的羊肉剁成泥加入小葱，搅成馅。

  锅里热锅，放上油，姜小豆洗干净手，在手中抹了一些菜籽油，从盆里的面团抓一团出来，用竹片挖一勺羊肉小葱馅料放到面团中间。

  用两只手有技巧的把和面团一样的馅料挤进去，最后把馅料完全包裹住，面团放进锅里，用板子压成饼状。

  姜小豆把羊肉葱饼压的平平的，本来面团也就小孩拳头大小，但压出来的饼，却有人的脸那么大。

  继续重复刚才的动作，果然馅料不够了。

  就做了三十五个就没有了，不过知青那里够数就行了。

  自己家还差十个，姜小豆炒了鸡蛋韭菜放进去做馅料，照样做出来大饼，而且本来预计做四十五个，但多了六个。

  真好，又能多吃一些。

  烧饼做好了，最后算算时间，知青们差不多也要下工了。

  姜小豆把羊肉放进去爆炒，一种菜就是好，不用做两遍，一锅出分成两份就好了。

  一大碗爆炒羊肉，一大碗冷吃兔，还有两个篮子的羊肉小葱烧饼。

  姜小豆都给装好了，放在桌子上，等着知青们来拿。

  也不知道吕焯吕知青让谁来拿。