第148章 开学（2 / 2）

  “行，你们谁手上有空，帮我切点水果块。”

  姜小豆把二十个蛋糕胚搬到大桌上。

  “我这边行了，小豆你要切什么。”

  于书甜已经把蓝莓酱都熬制的差不多了，就等时候到了，装出来就行。

  “小娟，这边你看着，我去小豆那边了。”

  “行，去吧！我刚才看着你做呢！”

  “好，谢了啊！”

  “说啥客气话。”

  “哈哈哈！”

  两人对着笑了起来。

  “小豆，你要切什么。”

  于书甜去洗好手，把专门用来切水果的刀和案板拿出到水池里清洗，擦干水份。

  “书甜姐，要切中号盆一盆草莓，大概一百来个，蓝莓拿大碗一碗，不用切，芒果切十个，切成丁，要挑手掌大的硬一点的啊！”

  姜小豆用切刀把所有的蛋糕胚都平行割成三段。

  第一层放奶油，接着草莓酱，盖上蛋糕胚。

  在蛋糕胚上涂抹奶油，又把草莓酱均匀的舀上去，再盖上最后一层。

  最后用香甜细腻的奶油把整个包裹起来。

  最后开始用水果装饰。

  先盖上一圈草莓，点缀上蓝莓和芒果丁，三根巧克力饼干，还有一些小珠子，都是能吃糖豆。

  姜小豆把奶油全部涂完，剩下只要摆上水果和装饰品就行。

  她带着于书甜摆了几个，转头对她说。

  “书甜姐，等会你水果切完，就按这样摆，我要烤一点苹果派菠萝派。”

  “好，剩下交给我就行。”

  “装饰完后还要上糖浆，你摆完的时候叫我啊！”

  “知道了，等会一摆完就叫你。”

  于书甜答应下来。

  刚才姜小豆边摆水果，就让于书甜在旁边仔细看了，也带着她做了一个，满意了才离开。

  姜小豆把苹果拿出来“哒哒哒”切片，菠萝在姜小豆手中也是十分听话的变形了。

  早就做好的面皮中，已经放满了果酱，都是之前姜小豆有空做好的。

  今天做的苹果派和菠萝派只有手掌大小，像是大两号的蛋挞。

  这是其中一个客户定制的。

  嗯，就是那位为了甜食要给小华小米他们当老师的李老。

  十个苹果派和十个菠萝派。

  姜小豆其他准备都做好了，只要把新鲜的苹果片和菠萝丁摆上做个造型就可以烤了。

  姜小豆把一只只“大蛋挞”摆好，进烤炉吧！

  姜小豆又做了一百来只蛋挞，这些是用来送人。

  新一年开单了，不管是虎爷这边，还是供销社的两位大姐，邮局的黄大姐等。

  这些和姜小豆合作的人，都得备上一些小礼物。

  除了热乎美味的蛋挞，她还准备给每人再送上一瓶香辣鸡杂和鸭杂。

  准备推上一波这两样产品。

  如今已经让大队长在附近村里找固定的鸡鸭还有大鹅等！

  未来她手上这些物资是不会缺的。

  整鸡整鸭更好做成菜，鸡杂鸭杂自然也很美味，也好卖。

  但是没有做成香辣罐头利润高。

  当然怎么合算怎么卖了。

  这样更容易做出品牌来。

  “小豆，蛋糕好了。”

  “知道了，书甜姐三号架子上第二排是糖浆罐头。”

  “我来拿。”

  姜小豆控制好火，看了一下放在旁边的手表，还有二十分钟。

  刚好给蛋糕淋好糖浆，苹果派菠萝派也差不多可以出炉了。

  姜小豆洗好手，拿出一把细长的勺子，平时搅蜂蜜糖浆都用这种。

  姜小豆用勺子先把糖浆搅动一下，拍掉细泡泡。

  接着开始给蛋糕上面的水果做淋面。

  淋过糖浆后，水果不仅不会氧化，还会更加晶莹剔透。

  就是和冰糖葫芦一样的效果。

  姜小豆从容中又带着小心翼翼。

  很快，二十个蛋糕都制作完成。

  姜小豆让于书甜都写了贺卡，把每一个蛋糕装好。

  她特意到供销社那边定制装蛋糕的硬纸盒和彩带。

  装好看起来，和现代的蛋糕店，也差不了多少。