第219章 烤全羊（1 / 2）

陈大叶把他拉进去吃饭，按着他的肩膀让他坐下以后才跟他说道：“亲王阁下，这几只鸟已经认主了，你是带不走了，以后等它们育后的时候我给你留一只好的。”

  “一言为定，想不到世上有如此神俊之鸟，跟之比起来，我养那只隼就是个麻雀。”

  “一言为定，不知亲王是想要鸟蛋回去自己孵化还是要雏鸟?”

  “要雏鸟比较好吧。”

  “没问题，不过在小鸟破壳的时候你最好在场让它第一个看到的人是你，这样它会把你当成它的父母，对你今后的训鹰有很大的帮助。”

  “这很简单，到时我就来住下等小鸟出壳，陈先生你能不能帮我建一座大一点的别墅？花多少钱我来出。”

  这有钱人还真是相当任性，一辈子估计也来不了几次竟然也要建个大别墅，他有点明白以前有些豪宅为什么会败落了，估计就是这些富豪建了以后不用或者干脆就忘记了。

  “这个没问题，亲王阁下只要把设计图给我，我会根据你的需求把房子建好，一定不会让你失望的。”

  “那就太感谢陈先生了。”

  “小事一桩，不用客气。”

  卡塔尔：“陈大哥，你和我们一起吃吧。”

  “好啊，我顺便给你们说说这羊肉的好处。”

  虽然宰的一只羊中午涮羊肉还剩下不少，但是晚上主打是烤全羊，所以下午陈大叶还得杀两只羊用于晚上烤。

  他把羊宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上，整只羊涂好自制的秘法烧烤酱汁腌制。

  在室外搭好两个用于烤全羊的支架，支架下面是碳盆，支架上有摇把便于翻转全羊，因为烤全羊在别墅里不方便，所以穆本哈克他们也必须到外面来烤。

  因为烤全羊用时在一个半小时左右，所以陈大叶和中东厨师五点就开始烤，羊肉才上架受火就开始散发出迷人的香味，当有羊油滴入火中的时候更是香飘十里，空气中弥漫着些微的羊膻味勾引着人们的味蕾。

  每隔一段时间刷上一层烤酱汁就会散发出一阵浓香，慢慢的羊肉表层变得微焦，达到外焦里嫩的程度，羊肉多汁而不干，此时的烤全羊是口感是最佳的，再烤就老了羊肉会有焦味，肉质变柴，口感会差很多。