第335章 有什么改进的地方（2 / 2）

  随着“雨柱饭店”的名声越来越大，何雨柱开始考虑拓展菜单，以满足更多顾客的需求。一天，他突然想到，自己的家乡有一种独特的美食——粉条，不仅口感独特，而且制作起来并不复杂。于是，他决定采购一些粉条，试着在新店推出几道特色粉条菜。

  何雨柱带着满腔的期待，早早地起床，前往南城的一家食品批发市场。这个市场以种类齐全、质量上乘而闻名。走进市场，迎面扑来的是各种调料和食材的香气，让何雨柱感到无比熟悉和亲切。他在各个摊位前仔细挑选，最终找到了一家专门售卖手工粉条的摊位。

  “老板，这粉条是手工做的吗？”何雨柱问道，目光细细打量着摊位上陈列的粉条。

  摊主是个热情的大叔，笑着回答：“是啊，全都是手工制作，用的是最好的红薯淀粉，绝对保证质量。”

  何雨柱拿起一把粉条，感受着它的韧性和弹性，心中暗自满意：“那给我来十斤，明天我再过来拿。”

  摊主爽快地答应了，何雨柱心满意足地离开了市场。回到饭店，他立即召集了一次会议，向大家介绍了他的计划。

  “大家，我们准备在新店推出几道粉条菜，这是我家乡的特色美食，相信会受到顾客的欢迎。”何雨柱兴奋地说道。

  刘岚在一旁点头，表示支持：“这主意不错，粉条确实是个独特的食材，而且制作方法也很灵活。我们可以试着做几道不同口味的粉条菜。”

  何雨柱点点头：“是啊，我已经买好了粉条，明天就到货。我们先试试几道经典的菜品，比如酸辣粉条、红烧粉条、凉拌粉条。大家都来出出主意，看还有什么创意。”

  厨师们纷纷发表意见，整个会议室气氛热烈。何雨柱看着大家兴奋的样子，心中充满了期待和信心。

  第二天，粉条如期而至。何雨柱和刘岚亲自监督，将粉条分配到各个厨房。他们决定先从酸辣粉条开始试做，这道菜既有独特的口感，又能充分展现粉条的韧性和弹性。

  厨房里，何雨柱亲自示范制作酸辣粉条。他先把粉条煮熟，捞起过凉水备用，然后在锅里放入油，加入辣椒、花椒等调料爆香，接着加入高汤，再把粉条放进去，最后调入醋和其他调料。一碗热腾腾的酸辣粉条很快出锅，散发出诱人的香气。

  “大家来尝尝看，有什么改进的地方。”何雨柱把酸辣粉条端到会议室，邀请大家品尝。

  刘岚率先尝了一口，点点头：“雨柱，这味道不错，酸辣适中，粉条的口感也很好。不过我觉得可以再加点蒜末，味道会更丰富。”

  其他厨师也纷纷提出建议，何雨柱一一记录下来。他知道，只有集思广益，不断改进，才能做出最好的菜品。

  接下来的几天里，何雨柱和刘岚带领团队不断试做，调整配方，终于推出了几道让大家都满意的粉条菜。新菜单一经推出，果然受到了顾客的热烈欢迎。