第175章 不如来点特别的（2 / 2）

  前一天她特意嘱咐她娘，让她第二天早上不要给自己带饭。

  今天早起去食堂看果然是空空如也。

  而她这样的原因是，最近馋了一些比较奇怪的东西。

  这就像以前在家里总吃家长做的饭，但偶尔就会不受控制想吃外卖一样。

  时不时就得吃点垃圾食品，才能满足肚子里叫嚣的馋虫。

  虽然家里也有锅，但她要做的东西在打铁锅里弄不了，又怕被祖父祖母误会，所以直接去远处的小树林把她摆摊用的小推车给召唤出来了。

  毕竟这里什么锅具都有啊。

  而且材料也齐全。

  她搓搓小手，然后从商城里买了几张烤冷面。

  白白的，薄薄的一片，看起来就像是一根根细冷面黏着在一起。

  在铁板上少刷一层油，接着把烤冷面放上面摊。

  瞬间发出‘刺啦刺啦’的声响，将苏暖暖身体里剩下的那点困意也都驱赶走了。

  将鸡蛋打在上面，用铲子小心翼翼摊开，确保鸡蛋液均匀地附着在烤冷面饼上。

  同一时间，她拿出两根香肠，鸡肉肠和烤肠各一根，从中间切开，放在铁板上煎一会，煎的越焦一会越好吃。

  刷上她特质的酱汁，然后再放上白糖，挤上醋，那股酸甜辣的香气直接扑面而来。

  香肠放在冷面饼上，一点点卷起来，再刷一遍酱汁，这样吃起来的味道会更重。

  真香啊！

  刚准备吃的时候，她突然想起什么，买了个纸做的小碗，将烤冷面盛在了那里。

  这样才对嘛！

  真是满满的仪式感。

  感觉这样吃才是路边摊的味道。

  明明都是同一种东西，但装进碗里后，好像有了什么加成。

  烤冷面看起来简单，做的过程其实也不算困难，而且基本几分钟就好。

  一卷冷面被切成了几段，上面裹着的鸡蛋在煎制下形成了虎皮的形状，又的地方金黄，有的地方是棕色。表面撒着的芝麻粒在热量的作用下闪闪发光。

  薄薄的红色的酱汁则赋予了它诱人的光泽。

  咬下一口，满嘴的热气不禁让苏暖暖倒吸一口凉气。接着，她感受到哪外酥内软的口感。烤冷面饼本身就很有嚼劲，经过煎制后更加弹性，而那薄薄的鸡蛋，则是为它增加了软滑。

  很快，舌尖就品尝到了它独特的味道。

  酱汁里面大概有蒜蓉、辣椒、醋和白糖等数种调料。她每一种都放的很多，搭配在一起不会丝毫的抢味，反而是每种味道都尽它所能发挥到了最大的价值，和烤冷面饼完美的结合。

  每吃一口，一定要搭配上里面的香肠，会有更丰富层次的口感。

  火腿肠外面有一层薄薄的肠衣，透明状，十分有韧劲。但也多亏了它的缘故，让人咬下去的时候，有一种馅料爆汁的错觉。而且和铁板接触的那面，苏暖暖特意多煎了一会儿，此刻已经变得焦黄，咬上去的时候，是又脆又香。

  之前她买烤冷面的时候，都会跟老板嘱咐烤肠要多煎一会儿，但都没人听。

  可是味道和口感真的会有很大的差别。

  现在好了，她自己做，想做成什么样都行。

  咬破外皮之后，就会感受到里面包裹着的细腻而柔韧，嚼起来的时候，似乎还有一种微微发甜的错觉。

  会在口中慢慢融化，独独留下浓浓的猪肉香气。

  而鸡肉肠则是没有那层外衣，所以吃起来的口感更加细腻。

  它因为本身没有特别味道的原因，所以更容易被烤冷面的酱料同化。

  咬的时候，它充满弹性的质地，就像一个微型的弹簧，在口中不断反弹，带来的是独特的咀嚼感。不会过于油腻嚯粗糙，这是它的一大特点。也正是因为这样，它能再口中持续的划开，带来属实的享受。

  一块烤冷面再来一口香肠，其中还夹杂着香菜的点缀。

  真是让人分外满足的一顿。

  两张饼、两个肠下肚之后，苏暖暖竟然感觉自己的胃还没有被填饱。

  犹豫了一瞬。

  接着她在心里安慰自己。

  还在长身体，这么小的年纪，肯定不会胖的。

  所以就接着心安理得的去吃了。

  本来想做点别的，可是看到剩下的烤冷面饼时，她突然有了其他想法。

  不如来点特别的。