第145章 汉堡包（1 / 2）

田野照此一连做了三个毽子，他把院里小孩儿招来一堆，告诉他们这个东西怎么玩儿顺便自己亲身示范了下，玩儿的兴起还炫技踢了几个花样，一下就把小朋友们给吸引住了。

  田野把毽子交给他们自己慢慢玩儿，承诺等他们基础的踢会了自己在教他们这些花样。

  说罢就不管他们径自去厨房做好吃的了，谁承想自家夫郎跟进来后眼睛亮晶晶的崇拜的看着他“夫君，你太厉害了，怎么什么都会，你不知道刚才那毽子在你脚上怎么甩弄都接得住的样子可太帅了。”

  田野被自己夫君夸得有些不好意思，毕竟拿前世小学生都会技能来摆弄确实丢脸，不过能被自家夫君夸夸让他的心里很是满足，决定要做个新鲜的好吃的来奖励何笙的嘴甜。

  他看了眼手边的食材，有了主意，他打算做个前世的快餐小吃汉堡来给他们尝尝，这东西前世大人小孩都爱吃，做出来了准保何笙跟孩子们喜欢。

  首先做汉堡胚最重要的就是揉面，面粉里加入鸡蛋、牛奶、白糖、盐，再加入老面引子用于发酵，把面活成柔软的面团后加入黄油再次揉面，摔揉到差不多后，把面团放自己一旁发酵，发酵好了之后再次揉面，之后把面团切成一个个大小适中的小剂子，把它放置案板上盖上屉布二次发酵。

  醒发好后把面剂子一个个团成圆形放置烤盘中，上面刷鸡蛋液，撒上白芝麻，之后放入烤炉烘烤。

  等面包胚烤熟的期间田野拿出鸡胸肉中间切开展开成片，用擀面杖把肉敲打松散些，放到碗里加入葱姜蒜末、盐糖、五香粉、酱油、白酒及鸡蛋抓拌均匀腌制大概半个小时左右。

  腌制好的鸡排过上面粉抖下余粉下油锅炸至金黄捞出，这时候烤的香喷喷的汉堡胚也做好了，将一个汉堡胚横着从中一分为二，抹上沙拉酱搁几片生菜，夹上鸡排，一个简单的汉堡包就做好了。

  田野还是拉了何笙先行品尝，在得到何笙满意的赞赏后才端着剩下的几个汉堡出去给孩子们尝尝。

  果然汉堡包能俘获古今中外所有小孩子的心，他们吃了这种洋快餐之后直接就爱上了，甚至晚饭的时候小苗儿也难得挑食还想再吃下午的汉堡。

  结果当然是被田野无情的拒绝了，甚至还用明天的糖果威胁着小苗儿好好吃完了晚饭。

  看汉堡这么受孩子们欢迎，何笙有些心动，提议田野下次推出新品的时候就把汉堡推出来，吸引更多的小顾客们。

  田野对此没啥意见，汉堡做着也不难，只要面包胚做好，剩下的交给小兰她都能独自完成。

  第二天田野带了一家四口去李典史府上做客，其实是备了礼品上门道谢，毕竟京城那单大生意怎么说都是周氏二嫂子的功劳，给自家招牌在京中都打出了名声，那是理应亲自上门道谢的，不过京城太远，他们就备了不少礼品来托周氏转交，顺便也得好好感谢周氏一番。

  周氏一见他们拿来这么多礼品就不赞成道“这是干什么，咱们俩家何须这么生分，这是把铺子都搬来了不成。”