第226章 包饺子（2 / 2）

  不一会儿，一张张圆圆的饺子皮，就整整齐齐地码放在案板上。

  “妈，你这手艺真是绝了！”陆小芸在一旁看得目瞪口呆，忍不住赞叹道。

  陆母得意地笑了笑，又拿起菜刀，开始剁肉馅。

  “剁肉馅也是有讲究的，不能剁得太碎，也不能太粗，要有点颗粒感，这样吃起来才香。”陆母一边剁着肉馅，一边讲解着。

  她手中的菜刀上下翻飞，肉馅在刀下发出的“咚咚”声，仿佛一首欢快的乐曲。

  不一会儿，肉馅也剁好了，陆母将肉馅和各种调料混合在一起，搅拌均匀，香气四溢。

  “好了，都准备好了，小芸，把东西都搬到客厅的桌上，咱们一起包饺子！”陆母招呼道。

  陆小芸和林晓琴一起将案板上的饺子皮、肉馅、调料等等，都搬到了客厅的茶几上。

  “来来来，大家都来包饺子！”陆母招呼着众人。

  林晓雪和林晓琴都是包饺子高手，她们的动作娴熟，包出来的饺子一个个都像模像样，煞是好看。

  陆小芸的话，就包的马马虎虎，可见平日里在家都不怎么干活。

  李弘业却是个新手，他笨手笨脚地拿起一张饺子皮，放了满满一勺肉馅。

  结果饺子皮怎么也合不拢，肉馅都挤出来了。

  “哈哈，弘业，你包的饺子也太搞笑了！”林晓琴在一旁看着，忍不住哈哈大笑起来。

  李弘业有些不好意思地，挠了挠头，“我，我不会包饺子……”

  “没事，我教你。”林晓琴笑着拿起一张饺子皮，示范了一遍，“你看，先把饺子皮放在手心，然后放适量的肉馅，再把饺子皮对折，捏紧，就可以了。”

  李弘业按照对象的示范，认真地学了起来。

  虽然动作还是有些笨拙，但总算包出了几个像样的饺子。

  “不错，弘业哥，你进步很快嘛！”林晓琴鼓励道。

  李弘业不好意思地笑了笑，继续努力地包着饺子。

  大家一边包饺子，一边聊天，气氛十分融洽。

  不一会儿，一盘盘热气腾腾的饺子就出锅了。

  “来，大家尝尝我的手艺！”陆母招呼着大家。

  大家纷纷拿起筷子，夹起饺子，送入口中。

  “嗯，好吃！”

  “妈，你调制的肉馅真是太好吃了！”

  “阿姨，您的手艺真是没得说！”

  大家赞不绝口，吃得津津有味。

  午饭过后，陆母就开始准备年夜饭了。

  “小芸，晓琴，来帮我一起准备年夜饭。”陆母招呼道。

  “好！”陆小芸和林晓琴两人应了一声，跟着陆母进了厨房。

  陆母先将冬瓜排骨汤给炖上。

  “这冬瓜排骨汤啊，要小火慢炖，才能炖出香味。”陆母一边说着，一边将排骨和冬瓜放入砂锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用小火慢慢地炖着。