第127章 预制菜（2 / 2）

  太阳真是打西边出来了，这种话居然能从贾张氏的嘴中说出来。

  “妈，您这闹的又是哪一出啊？”

  秦淮茹实在是太好奇了。

  “我不是看棒梗最近都饿瘦了。

  你回娘家去看看，弄点鸡鸭回来给他补补。”

  贾张氏眼神闪烁，不敢正视秦淮茹的眼睛。

  没办法，贾张氏的嘴被秦淮茹养刁了，小打小闹已经有些不知足。

  秦淮茹惊了，被贾张氏的贪心给惊到了。

  好家伙，一开口就是就是弄点，而不是弄只。

  再说，贾家过的是什么日子，每天都有白面馒头可以吃，每周都有荤腥。

  棒梗都被养成一个球了，就这？还瘦了？

  毫不夸张地说，院里的邻居伙食上比贾家吃得好的基本没有。

  就连最舍得的牛平安家都有些甘拜下风。

  秦淮茹被贾张氏的无耻给打败了！

  秦家村的日子过得怎么样秦淮茹不知道，可用脚趾头想想也不可能有贾家过的好。

  “妈，您就别做白日梦了。

  来回的车费都够买半只鸡了。”

  秦淮茹无情地打破了贾张氏的幻想。

  “我不是看你长时间没回娘家，想让你回去尽尽孝嘛。”

  贾张氏也知道自己有些异想天开了，底气不足的解释了一句。

  “我去后院看看我六婶去。”

  秦淮茹懒得搭理贾张氏，准备先去后院跟刘桂芳打个招呼。

  再怎么说刘桂芳也是她的长辈，于情于理都得见上一面。

  贾张氏没有得到自己想要的结果，气呼呼地回了房间独自生闷气。

  .....

  原本牛平安是准备从空间里拿点菜出来就行了。

  可一想，出来都出来了便准备去菜市场逛逛。

  朝内菜市场，场面异常火爆。

  特别是配制盘菜的小厨房，更是人山人海。

  盆菜，就是售货员代顾客把菜、肉和葱、姜、蒜等调料配好放在一个盆里。

  人们买回去以后，只要加上些油、盐、酱、醋放在锅里一做就可以了。

  这时候，买菜做饭可是很花工夫和精力的。

  如果自己来配，买了菜还得买调料，至少要去三四个地方，很麻烦。

  同时，有些人即使买了回去，对鱼、虾、蟹之类也不善于收拾。

  因此，一站式搞定的盆菜很受顾客欢迎，一经推出，西单菜市场的盆菜平均每天都要卖出880多份。

  当年还上过报纸。

  西单菜市场当时出售的盆菜共有30多种，分为肉食和鱼、虾、蟹两大类。

  肉食类中有羊肉汆丸子、红烧肉、爆牛羊肉、糖醋排骨等。

  鱼、虾、蟹类中有鳝鱼丝、红烧鲤鱼、烤大虾、炒全蟹等。

  最高的价钱是6角5分，最低5分。

  如今四九城的副食店、菜市场里出现了一种更加方便的副食——盘菜。

  盘菜就是把洗净的蔬菜和肉切好，再配上葱、姜等佐料，装盘出售，顾客买回家就可以下锅烹炒。

  牛平安挤到前头，只见小厨房里干净整洁，案板上放的蔬菜、鲜肉、豆制品，样数也不算多，可是经过售货员的匠心巧手，却能拼配成多种花样口味不同的盘菜。

  一条小小的莴笋，加上适当的配头，就可以做出素炒笋片、肉丝笋片、什锦丁等十几种盘菜。

  看看厨房墙壁上那张菜谱，名目竟有100多样，从2角5分一盘的素炒豆腐丝，到1元3角一盘的红烧海参，要素有素，要荤有荤。

  为了省时省力，也为了尝尝鲜，牛平安买了红烧海参、辣子鸡和肉丝笋片。

  只要拿回家一炒就能吃。