第236章 慕名而来的火热（1 / 2）

素素站在她那间位于老城区的火锅店门口，望着街对面新开的那家“胖豆芽火锅”，心里五味杂陈。

  她的火锅店“素味轩”已经开了五年，生意一直不温不火。

  而“胖豆芽”一开张，就吸引了大批食客，门前总是排起长龙。

  “素素，你别灰心，咱们也有咱们的特色。”

  闺蜜盈盈拍了拍她的肩膀，语气坚定。

  素素叹了口气，“我知道，但咱们得想办法，不能就这样被比下去。”

  两人走进店里，素素开始琢磨起对策。她决定从食材入手，寻找更独特的配料，打造出与众不同的火锅风味。

  盈盈则负责市场调研，了解顾客的口味偏好。

  几天后，盈盈带回了一堆调查问卷和顾客反馈。

  “素素，我发现大家其实对传统的川味火锅有些腻了，他们想要新鲜感。”

  素素点了点头，“那我们就创新，做点别人没做过的。”

  于是，素素开始尝试各种新奇的食材搭配，从海鲜到山珍，从异国香料到本土野菜，她几乎把能想到的都试了个遍

  。然而，创新的路并不平坦，几次尝试都以失败告终，顾客的反馈也不尽如人意。

  “素素，别急，咱们慢慢来。”盈盈总是这样安慰她。

  就在素素几乎要放弃的时候，一次偶然的机会，她在一家小众的食材店里发现了一种罕见的蘑菇——松露菇。

  这种蘑菇香气独特，口感鲜美，素素灵机一动，决定将其加入火锅中。

  她精心调配了新的火锅底料，加入了松露菇和其他几种特色食材。

  新品推出那天，素素紧张得手心出汗。

  然而，结果出乎意料的好，顾客们对这种新奇的口味赞不绝口，火锅店的生意开始有了起色。

  “素素，你看，咱们做到了！”盈盈兴奋地说。

  素素笑了，“是啊，但咱们不能松懈，还得继续创新。”

  素素和盈盈的火锅店“素味轩”在推出加入松露菇的新品火锅后，生意逐渐回暖，但素素并没有满足于此。

  她坚信，只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中立足。