第290章 猪油渣渣（1 / 2）

望着街对面新开的那家“川味麻辣火锅”，心里五味杂陈。

  她的火锅店“素素老火锅”开业已有三年，生意一直不温不火，而对面那家新店，开业不到一个月，就已经门庭若市。

  “素素，你这是干嘛呢？”闺蜜盈盈从店里走出来，手里还拿着一袋刚炸好的猪油渣子。

  “看对面那家，生意好得让人眼红。”素素叹了口气，转身走进店里。

  盈盈跟着进来，把猪油渣子放在桌上，“你不是一直在研究新口味吗？我听说猪油渣子火锅挺有市场的，要不咱们试试？”

  素素眼睛一亮，“猪油渣子火锅？这倒是个新鲜主意。”

  “对啊，我有个朋友在四川开火锅店，他们那儿猪油渣子火锅卖得可火了。”盈盈一边说，一边把猪油渣子递给素素。

  素素接过猪油渣子，闻了闻，“这东西炸得真香，不过，咱们这儿的人能接受吗？”

  “不试试怎么知道？”盈盈笑着说，“再说了，咱们可以先搞个试吃活动，看看顾客的反应。”

  素素点了点头，“行，那就这么办。”

  接下来的几天，素素和盈盈忙得不可开交。她们先是联系了供应商，订购了一批新鲜的猪油渣子，然后又研究了几种不同的火锅底料配方。

  试吃活动定在一个周末的晚上。素素和盈盈早早地就把店里布置了一番，还特意请了几个朋友来帮忙。

  “素素，你这猪油渣子火锅真不错啊！”一个朋友尝了一口，赞不绝口。

  “是啊，这味道真独特，比那些麻辣火锅强多了。”另一个朋友也附和道。

  素素和盈盈相视一笑，心里都松了一口气。

  然而，就在试吃活动进行得如火如荼的时候，对面那家“川味麻辣火锅”的老板突然带着几个人走了进来。

  “哟，这不是素素吗？听说你们在搞什么猪油渣子火锅，我倒要看看，这玩意儿能有多好吃。”那老板一脸不屑地说。

  素素皱了皱眉，“我们这是在试吃，欢迎你也来尝尝。”

  那老板哼了一声，“尝就尝，我倒要看看，你们这小店能搞出什么花样来。”

  说着，那老板拿起一双筷子，夹了一块猪油渣子放进嘴里。

  一时间，店里静得连根针掉在地上都能听见。

  那老板嚼了几下，脸上的表情突然变得复杂起来。

  “怎么样？”素素紧张地问。

  那老板沉默了一会儿，突然笑了起来，“不错，真不错。这猪油渣子火锅，确实有特色。”

  素素和盈盈对视一眼，都松了一口气。

  “不过，”那老板话锋一转，“你们这火锅店，位置可不太好啊。”

  素素皱了皱眉，“你什么意思？”

  那老板笑了笑，“没什么，就是提醒你们一下，做生意嘛，位置很重要。”

  说完，那老板带着人扬长而去。

  素素和盈盈送走那老板后，回到店里，长舒了一口气。