第42章 找到人了（2 / 2）

  “你姨妈明天就带她过来上班。你也不用因为是熟人，就另眼相待，还是该怎么考察就怎么考察。”

  江秋慧嘱咐道。

  主要是许小娣实在是太可怜了，她就怕侄媳妇知道了她的情况，到时候会不忍心对她严格要求。

  “我知道怎么做，姑你就放心吧！”

  因为开业前三天生意太好，所以温颜暂时就没做口袋馍的生意，让大家都全力以赴先把快餐店的生意给维持好。

  等这儿的生意稳定了，她再把口袋馍的生意给捡起来。

  省的贪多嚼不烂，两边都没顾好。

  今天的客人人流量跟昨天比也是差不多，但是因为吸取了昨天的经验，所以今天大家干的更加得心应手，也算是忙而不乱。

  考虑到大家累了一天，晚上把店里都收拾好了，温颜就让他们赶紧回去休息。

  第二天一大早，许小茹把两个孩子安顿好了，就带着她妹妹过来了。

  今天的荤菜，温颜准备做梅菜扣肉，这会儿正在教李甜做这道菜的关键点。

  石头在外面帮忙择菜，一问她们是来找温颜的，就赶紧把人带到后厨。

  许小茹就见厨房里，两个姑娘穿着一身白色的工作服，头上还戴着帽子，嘴上还戴了个口罩。

  不过看眉眼，她还是一眼就认出了温颜。

  见她正忙着，也没出声打扰，就在一旁等着。

  梅菜扣肉这道菜的关键点是要把扣肉做好。

  温颜先教李甜怎么卤肉，主要就是控制时间，不然到时候会影响肉的口感。

  其次就是等肉卤好了之后，还要另外对肉进行处理一下，这是特别重要的一步。

  用牙签在肉的表面插一些小孔，然后再抹上先前调好的酱汁，腌制半个小时，等味道渗到肉里面去了，最后再在外面抹上一层蜂蜜。

  再就是上锅炸成虎皮状。

  最后就是切成薄片，摆盘上锅蒸。

  前面的步骤复杂，所以温颜就带着李甜一步一步亲自示范给她看，后面的步骤简单，她就口述，然后让李甜自己做。

  说完话，她这才注意到一旁站着两个人。

  “姨妈，你来了怎么也不说一声。”温颜放下手里的东西这就走过来了。

  “见你正忙着，我就没打扰。”

  “颜颜，你啥时候学的这一身本事。”

  许小茹刚才听着她一边讲解一边操作，那熟练程度简直跟大饭店的大厨比起来也不差。

  “姨妈，你就别打趣我了，我不过是自己瞎折腾，可没有你说的这么厉害。”温颜解下口罩，谦虚道。

  “咋不厉害了？不厉害能开饭店？而且我刚才来的时候，可是听人说了你这儿的菜可好吃了。”许小茹夸道。

  “对了，姨妈你们待会儿也留下来尝尝我的手艺。”温颜对许小茹还是挺感激的。

  毕竟她能嫁给江淮舟这么好的男人，当初可多亏了许小茹这个月老在中间牵红线。