第75章 给员工加油打气（2 / 2）

  “接下来我可能不能像以往那样天天都来店里巡视，以后快餐店里的事就交给李响来帮忙看着，至于口袋馍店里的事就让石头帮忙看着。”

  “账本我姑姑每个月负责来看一次。”

  店里进货的渠道，温颜之前就已经确定好了，她做了这么久的生意一直跟之前她姐夫介绍的那个供货商合作，那人也是个务实的，不会偷奸耍滑，所以从他那里拿货，温颜很放心。

  这些事基本没什么需要担心的。

  另外做吃的，最重要的就是干净卫生，保证饭菜的品质，这点她之前已经反复给店里的员工提醒过，现在大家都能很好的遵守。

  至于剩饭剩菜，她之前也跟那些饲养猪的厂子联系好了，以后店里的剩饭剩菜都会让他们运走去喂猪，所以也算是废物利用，不算是浪费。

  因为他们店里的宗旨就是必须要保证饭菜的新鲜，所以坚决不用剩的滥竽充数。

  不过，先前温颜没事会把每天的人流量记录下来，然后观察过其中的规律，后来总结出来，一般周一到周五工作日，快餐店的生意会比较好，基本上每天准备三百人用餐，就差不多。

  而周六周日就是口袋馍店的生意比较好，每天的量要比工作日多一倍，然后平时准备食材，按照这个推算，也基本不会差很多。

  所以平日里就算是有多余的食材，也不会浪费太多。

  加上两个店里负责掌勺的人都比较认真负责，所以食材真浪费得不多，可以忽略不计那种。

  “姐，你这是准备去随军了？”李响就问道。

  温颜笑着点了点头，“你姐夫平日里训练忙，加上又经常受伤，我过去也方便照顾他，不过平时我还是会隔一段时间就回来看看的，所以你们可不能偷懒。”

  “姐，你就放心去吧，我跟响哥保证把店子看的好好的。”石头拍着胸脯保证道。

  跟着温颜干，要不了多久，他的老婆本就能存够，所以这会儿真的就是浑身都充满干劲。

  有时候恨不得觉得一天24小时太短了。

  “你们干事我当然放心，总之一句话，大家跟着我干，有钱一起赚，不会让你们白白吃苦的。”

  这点大家都心里有数，因为温颜给他们开的工资真的非常高，而且还包吃，又有奖金，真的不要特别好。

  “你们俩在夜校好好学，等到时候时机成熟了，我开了分店，就让你们俩去管理，要是管不好，我可是要让你们去回炉重造的。”

  李响跟石头一听，全都激动得站了起来，“姐，你放心好了，我们一定好好学。”

  跟大家把该嘱咐的都嘱咐好了，温颜这才跟着她姑一起回去。

  “姑，以后还得麻烦，你常常去店里帮忙看看。”

  江秋慧摆摆手：“你到了那边就安心养胎，店里的事真不用担心，到时候每个月我定期给你打电话汇报。”

  “行，有姑你帮我在这坐镇，我一点都不担心。”

  而且走之前，温颜还有最重要的一件事要交给她姑，她发现租门面做生意实在是划不来，所以她把自己最近赚的钱留了大部分给她姑，让她没事去房管所转转，尽量给她多物色几个好点的地方，她要多买点铺面。