蛋黄酥（1 / 2）

陆承带人赶到时，无意听见两人的对话。

  他回头使了个眼神，杜远便明白刚才听到的话，要全部烂在肚子里。

  梅嫣仿若被一道雷电劈中，心中震撼，从来没有人对她说过这样的话。

  宋荔非但不嫌她脏，还会像以前一样喊她巧儿。

  这样的发现，让梅嫣心中激[dang]，恨不得把一颗心掏出来给出去。

  余光发现有人朝她们靠近了来，望见对方一行人着巡捕服，梅嫣忙用眼神示意。

  宋荔不解，顺着梅嫣的视线，对上一双透亮的乌眸，眼中似有一闪而过未来得及收敛的情绪。

  陆承的视线在她面上定格了瞬，移至身侧的梅嫣：“那[ri]姚大榜与你在房中可有异样举止，或是给了你什么？”

  这话一出，梅嫣小脸白惨惨。

  恩客和粉头同在一间房内，就算梅嫣辩解自己和姚大榜还没发生什么，恐怕也无人听信。

  她是个风尘女子，按理说早已认命，这时候不该矫情，可偏偏梅嫣羞耻得浑身发抖。

  尤其是在大庭广众之下，被人不留情面诘问，仿佛周围的人都在对她指指点点。

  见梅嫣脸[se]不好，宋荔显然跟她想到了，于是轻轻握住对方冰凉的手，鼓足了勇气：“梅嫣与姚大榜并不认识，敢问陆捕头，是发生了什么事情吗？”

  陆承的目光随着她的动作，落在两人牵着的手，隐隐有将对方护在身后的架势。

  心里纳罕，她不是很怕他吗，竟会为了别人出头？

  她的声音清晰如溪水轻击石壁，陆承觉得很是悦耳，刻意柔和了面部线条：“我的下属们将姚大榜身上和住处搜了个遍，发现丢失了一物，与案情有关，必须寻到。”

  原来是这样啊，宋荔提着的一颗心放回肚子里，看向梅嫣。

  既然不是询问私密，梅嫣也不做那套羞耻矫情，脱[kou]而出：“没什么异样，那[ri]我们刚饮了酒，就见捕快踢开房门，冲进屋里……”

  “不对。”梅嫣一顿，歪头想了想，将头上的金钗拔下：“那[ri]姚大榜将这根钗子，簪进了我的发髻。”

  接过金钗，不知他怎么捣鼓，竟拆了开来，里头是一把可收缩的钥匙。

  找到了。

  陆承面露喜[se]，带队离开。

  走出几步，他突然停下，朝宋荔的方向看了眼。

  见她低眸垂脸，便大步离开。

  宋荔心里猜测着，上回芦苇[dang]的事儿，可能跟姚大榜脱不开关系。

  好在事情了结，之后陆捕头应该不会经常出现在自己身边，老盯着她，怕她泄露秘密了。

  天[se]将晚，两人逛完一圈市集，心情畅快许多，打道回府。

  回[chun]风楼路上，宋荔又买了若干面粉，一道带回去。

  入夏后，鱼片粥的生意不如从前好了，她决定改做别的小吃。

  吃过宵夜，宋荔把买来的面粉，添了清水和面，揉成面团后，放到一盆清水里进行洗面。

  像揉搓衣裙一样的动作，洗面的过程中，盆里的清水逐渐浑浊，呈现[nai]白[se]，面团内的小分子颗粒融入到清水，剩下的蛋白质留在米黄[se]的面筋团。

  洗好的面浆水和面筋团，倒入干净木桶，用[cao]盖覆住，吊在水井里湃着，防止天气炎热变质。

  做好这些，宋荔摸着黑回到住处。

  这会儿大家已经睡下，她轻手轻脚爬上大通铺。

  因为长期生物闹钟的惯[xing]，听见公[ji]打鸣，她立马睁开眼，掀被下床。

  从水井里拉拔出木桶，倒出上面一层清水，用勺子舀来沉淀后的面浆，给模具里刷一遍油，上锅隔水蒸[shu]，放到井水中冷却，揭开Q弹弹的凉皮……

  不断重复这样的[cao]作，等待蒸[shu]的过程中，她顺便调好了料汁，切出细细的翠黄瓜丝，芜荽，焯水的豆芽，等所有凉皮蒸好，天[se]已经大亮。

  匆匆赶到东市，木湘湘关心说：“今天怎么来得这么晚，刚才好几个人问你的鱼片粥？”

  宋荔用袖子擦擦额头的汗珠子：“不卖鱼片粥了，我今天做了凉皮，没把握好时间，所以来晚了。”

  木湘湘见她揭开木桶，取出一沓晶莹剔透的皮子，有点像冬[ri]的鱼冻，又有点类似水晶肴蹄上的一层透明卤冻子。

  将软糯糯的凉皮切成长条，拌上黄瓜丝、芜荽、豆芽，加上两勺料汁，用筷子搅拌了开来，晶莹剔透的凉皮表面覆盖着一层酱红料汁儿，瞧着鲜红油亮，似乎很有食[yu]。

  宋荔蹲在木桶边吃凉皮，顺便给自己招揽顾客。

  因为还要攒钱赎身，不好免费送凉皮给木湘湘尝鲜。

  木湘湘没觉得什么，时下大家手头比较拮据，一文钱恨不得掰成两半花，[jing]打细算省吃俭用，勉强维持生计，她也舍不得送宋荔吃血粉羹啊！

  “哟，小宋啊，刚看到你来，今天来这么晚？”

  才挑一筷子凉皮，被宋荔嗦到嘴巴里，就等来了今天的第一位顾客，也是她鱼片粥摊的老顾客。

  隔着一段距离，董朴道：“还是老样子，给我来碗鱼片粥。”

  宋荔忙起身：“董先生，现在天气热了，我不卖鱼片粥，改卖凉皮。先生要来一碗尝尝吗，很清爽的。”