12、变味的快餐（1 / 2）

回到金水市的时候已经是晚上了，这个时候回潇湘有一些不太安全。

彻底放下心来的王珏有一些担心，自己是多么大的心，一个人就跑到这人生地不熟的地方来了。关键是身处异地，举目无亲，这种感觉太糟糕了。

一个少年人住大酒店似乎不是很安全。

人烟罕至的地方野鸡旅馆，似乎也不是什么好地方。

金水市市中心，是一个环道交通中心。以金水花园为名，往四个方向辐射出四条交通要道分割金水。其中去记忆之中的老家的那一条叫做金水北路路。其中去潇湘国道那一条是金水西路。金水南路是去古城遗址的方向。两座地标建筑的酒店中间的一条布满了各种银行的路则是金水东路。

下车的时候，站在金水大酒店门口几分钟，最终没有选择进去。

时间并不太晚，不过晚上八点左右，四条路上都是人，大多数是一家人出来散步。在这种地方，应该不会有哪一个人不开眼制造犯罪行为吧！

朝着东路走了一下，看到离着东路路口大约一百米的位置有一条古色古香的街道。这种街道，似乎潇湘也有。这是应该是每一个城区都有的现象，就算是羊城这种国际化城市，除了大路两边可能光鲜艳丽，但是大路岔道之后，依旧遗留着一些老城区。外面高楼大厦，里面还是砖瓦房！

这不足为奇。

不过，岔道里面似乎是夜街。有摆地摊的小吃，烧烤，更远处则是一排排的灯火辉煌的宾馆。

两座大酒店后面就是这种低档宾馆，怎么有种医院门口摆放花圈摊子的既视感？

进了巷子里面，看到一个不需要等待的摊子，就坐了下去。

“吃点啥？”

昏黄的路灯下，老板的脸色有一些黑，穿着围裙，眼神沧桑。

“三串洋芋，三串豆腐，一串猪皮，一串板筋。”

老板熟练的用小瓜擦拭着烧烤架，小瓜并没有变得乌黑，只有褐色的印子。看样子烧烤架还是很干净的。装油的瓶子也很干净。越是那一些小店，味道可能没有那么好，但是用的材料却很干净。

“老板怎么选择在这个地方摆摊子，可以去一些热闹的步行街学校门口这一些地方啊。”王珏看着老板一言不发小心翼翼的烤着东西。听到王珏的话，一边用一块纸板制作的简易扇子扇着火，一边回答道：“那一些地方可轮不到我们！”

“那一些地方不是交点场地使用费，就能用了么？”王珏有一些好奇。记忆中张明的母亲也上过街，摆过摊，那一些摊位基本上都是先到先得，然后街道维护的人过来收上一点场地使用费就可以了。

“那一些地方都是有人专属的。我们去，不一会儿就被城管赶走了。”老板笑呵呵的说道：“我就是一个普通小老百姓，也没有什么关系，自然没有办法找到好的位置。”

说完之后，老板也不说话了，开始仔细看着自己的烧烤。

王珏这个时候才想起来。似乎自己高中门口那几家卖烧洋芋，炸洋芋，凉米线的小摊贩，从知道开始，似乎都没有怎么变过。原本还以为他们很勤劳，每天可以第一个到，现在想想，这里面似乎大有门道。

“这一条街似乎生意不太好，你一晚上在这里能赚多少钱？”

老板缓缓说道：“这一条街生意确实不算好，但是一晚上也就能赚个四五十，生意好的那晚上能赚一两百，特别不好的那几天可能在贴钱。我们这个烧烤的材料必须要新鲜，要是没人来吃，材料穿好串儿了，一天后就用不了了。比如洋芋，如果不放水里，一天就变成黑色的，放水里，一天后，洋芋表面就黏黏的了，牛羊肉更是，一天之后颜色口感都变了。所以你看，我这里的材料都不多，就是怕当天卖不了。如果卖不了，就只能拿回去自己吃了。”

王珏看了看，食材都很新鲜。至于调味用的材料，似乎都是从调料店买的，不是自己配的。一般烧烤做得好点的，酱料都是自己配的。虽然自己配的口味可能好一点，但是谁能保证保质期？

“现在两个孩子读书，我家就我一个人工作，孩子妈那边身体不太行，花费有点大，所以每天晚上会出来摆一下摊子，补贴一下。不过手艺不太行，我也刚进入这一行没有多久。”老板笑着说道。

“我也不是经常在外面吃的。烧烤对我来说，都是一个味道。”王珏说道。

幸福的人都是相似的，而苦难的人却各有各的苦难。

老板的孩子正在上学上学，看样子已经和自己的父亲差不多岁数，但是看样子却和自己的爷爷差不多的风霜。生活这个熔炉，真是让人无话可说。

记忆中张明的母亲在张明上初中的时候，就一脸的皱纹，头上已经点点银丝，等张明大学毕业的时候，已经半头花白了，可是张明母亲好像还不到五十岁的样子。等到张明三十岁，那一位母亲已经身形佝偻，满头白发了。

想到这里，王珏有一些嘘嘘。

烧烤的口味并不值得留恋，但是也不是很差。

做烧烤的老板确实在用心做，这里面可能有加分。

吃完之后，王珏朝着下面走了去。

第一家宾馆叫做如家。

这个名字很熟悉。

“进来嘛！小帅哥！”一个很年轻的女子站在门口一边织毛衣，一边小声说道。

招揽客人需要这么小心翼翼么？不过听在那一句帅哥的份上，我进去了！

走了进去之后，王珏发现大厅的沙发上坐着三个穿的有一些暴露的女子坐在沙发上自顾自的玩着手机。王珏还是第一次见过这种阵仗，是宾馆的服务员，还是宾馆的住客？如果是住客的话，那会不会发生点美妙的事情？

雪白的胸脯暴露在空气中，不知道低质还是名贵的香水弥漫在大厅里。当她们看见王珏进来的时候，都抬起头眼神有一些冷淡的看着王珏。