第134章 研制新品行军干粮（1 / 1）

无烟灶的试验成功让宁修元和李玄阳的钳形夹击计划的实施成功率大大提升。顾远华却不想单单只靠一个无烟灶就能完成她认领的那个部队行军埋锅造饭的任务。

  她又开始思索，现在士兵们行军主要依靠的是便于存放的窝头、馒头、大饼等这一类便于存放和携带的干粮。这些干粮吃起来虽然能够饱腹，但是营养价值上却少的可怜，长久的吃这类干粮，将士们很容易由于长时间摄入的维生素、蛋白质等营养不充足而造成身体素质的下降。

  顾远华陷入了沉思，她在思考什么样的食物便于携带，同时又能长时间保存而不易变质。在她的脑海中方便面的形象突然闪现出来。这种现代食品曾经无数次填饱了她的肚子，每每想到这里，她就会不自觉地口齿生津。方便面的面饼先经过蒸熟，然后再经过炸制或者烤制，这样的制作过程使得面饼更加劲道，也更容易存放。吃的时候，只需要用热水泡一下，面饼就会熟透，非常方便。这样的食物，岂不是比大周现在使用的干粮更加方便、更有营养？

  顾远华想到这里，便去找了花大娘。她将方便面从面饼到调料包、菜包的大概制作方法向花大娘讲述了一遍。她考虑到李玄阳他们制定的行军计划时间紧迫，需要再最短的时间里将方便面制作出来，因此没有将酱包考虑进去。花大娘听得十分认真，但是她的脸上也露出了思考的神情。毕竟这种吃食在她从未见过，要制作出来，她还需要不断的多尝试几次。

  两个人在伙房里开始和面、擀面，将擀好的细长面条用几根筷子像织毛衣一样，做出弯曲的形状，他们每个面饼大概保留了三两左右。一块一块放到蒸笼里蒸熟后，一旁架起的那口大锅里，油已经烧热了，将蒸熟的面饼放进油锅里进行炸制。当面饼稍稍呈现淡淡的金黄色时，面饼也完成了定型变得焦脆。

  另一边伙房的士兵们已经将胡萝卜、蔬菜、菌菇、葱、牛肉等菜品，清洗后便切成一片一片的小块状。将大锅中的水烧开后，倒了些油进去，然后将切成小块状的蔬菜放到锅里焯水。这样焯过水的蔬菜颜色鲜艳亮泽不会变色，将焯过水的蔬菜放到晾晒架上晾晒。

  制作调料包的士兵按照花大娘的指挥，将花椒、八角、茴香等香料放到石臼中捣碎撵制成粉状，又在粉末中加入精盐。可惜大周现在还没有辣椒，顾远华和花大娘便找来了一些茱萸碾成粉代替辣椒粉。

  调料包制作好后，因为蔬菜晾晒需要的时间比较长，顾远华他们只能将一小部分的蔬菜放到铁锅中，用小火进行了简单的烘干。

  等到一切准备好后，顾远华和花大娘用做好的方便面面饼、蔬菜包、调料包，用热水泡了一大碗面，另外又煮了一大碗泡面。顾远华将这两碗面端到宁修元的营帐内，宁修元、宁修阳、李玄阳他们都在。顾远华端上这两大碗面，又带了一些空碗和筷子，她给他们一人分了一碗方便面。

  “这是我和花大娘今天研制出来的一种方便携带，也方便食用的可以充作干粮的面食。您们先尝尝这个味道怎么样？”顾远华将方便面端到他们面前。

  宁修元、宁修阳、李玄阳端着方便面，面前这碗面与平常吃的面有些不一样，有一种十分特别的香味，面条是弯曲挺括的。这种诱人的味道，让他们忍不住拿起筷子夹起面吃了一口。方便面极为特殊的口感，面汤的香辣咸香之感，让他们吃起来便一口一口的停不下来了。一碗方便面下肚后，通体竟然热的出了一层汗，胃中温暖和满足的感觉，一下子便征服了他们。

  顾远华见他们吃的畅快，便开心的说道：“我和花大娘给这种面起了一个名字叫方便面，这种面饼本身就是先做熟的，吃的时候只需要将蔬菜包、调料包和面饼放到碗里，倒上热水一泡到面饼柔软后，就可以吃了。是不是很方便！”

  “嗯，确实挺方便的，这样能减少埋锅造饭煮饭的时间。”李玄阳点头称赞道。

  “而且我们将蔬菜、牛肉切片后焯熟风干，这样便于携带，吃的时候放进泡面中，将士们就能吃到蔬菜和肉类，能保证将士们的营养均衡。”顾远华微笑着将她们对将士们身体健康的关心讲了出来。

  “远华，你们的考量真的非常细致周到，不仅携带和食用方式简便。还考虑到了口味，你不知道我们这些当兵的，吃饭都喜欢味道重的食物。以前从来没有人会考虑士兵的身体健康，做出能保证营养均衡的干粮。你们这次做出来的新干粮，真的是又帮了我们一个大忙了。”宁修元笑着称赞道。

  顾远华被宁修元夸赞的有些不好意思，她不自觉的就伸手摸了摸后脑勺，有些不好意思的说道：“伯父，也没那么夸张，能够帮到你们就好。不知道方便面能成为咱们大周军队的新品干粮吗？”

  宁修元点了点头，同意了顾远华的建议。

  “伯父，镇北军的伙房制作方便面，人手肯定不够，您要是信任我，交给我来协调。我到庆州那边去一趟，我之前在同川做过知县，那边我能联系到不少做吃食的作坊。我教授他们制作这种吃食，到时候用这个方子交换最低的批发价，让这些作坊将做好的方便面卖给咱们。这样这种食物就是民间新推出的吃食，也可以当成咱们军队引进一种新吃食，这样就不会过于暴露咱们下一步计划。”顾远华郑重的向宁修元建议道。

  宁修元听了顾远华的建议，思考了片刻，便也就同意了。顾远华见宁修元同意了她的计划，便安排人保护花大娘回了同川。在同川花大娘是县里、村里很多做吃食的作坊的大师傅。所以当花大娘放话要在同川传授她新研制的方便面的做法时，所有做吃食的作坊老板们都兴奋了。