第83章 蜂蜜脆皮小面包（1 / 2）

第二天，白陶依旧早早打开院门。

  等裴铮从山上下来时，白陶笑得比初升的太阳还暖，“  铮哥！”

  今天的裴铮又帅了，感觉走路的姿势都透着漫不经心。

  白陶一边唾弃自己恋爱脑，一边眼睛都不带眨一下的盯着人。

  裴铮看到站在门外的白陶，突然有一种错觉，感觉对方昨夜送自己离开后就未曾从门口离开过。

  因此自己刚出现，对方就发现了。

  等人走近，白陶够着脑袋在裴铮身上看了一圈，“  怎么没瞧见你带葫芦，不喜欢？”

  裴铮，“  做工时不能喝酒。”

  白陶眨巴眨巴眼，“  我送你当水壶的，想你渴了能随时喝到水。”

  “...  ...  我看是个酒壶。”  裴铮昨日拿回去已经装上酒了。

  还觉得家里的酒配不上这葫芦，准备下次去镇上打一点好酒。

  “  也是没毛病，我确实是在酒铺买的。”

  平时不喝酒的白陶，完全不明白那个葫芦为什么看起来是酒壶。

  还是说这里的大家都是拿葫芦来装酒？应当不至于吧。

  他哪知道是裴铮拿回去的时候，在葫芦底部看见了胡记酒铺的字样，所以以为白陶送给他装酒的。

  ——

  白陶看着人消失在河对面，才开始给自己弄早饭。

  他今天打算拿烤箱做点蜂蜜脆底小面包，如果成功的话，就拿去镇上看能不能卖出去。

  烤箱下面是架柴火的，不好掌握火候，他打算一开始先少做一些，免得浪费东西。

  他就只取了一陶碗的面粉，往里加入鸡蛋和碎冰糖。

  俗话说要想甜就放盐，白陶又往里加了一点点盐，不仅能提味，还能使面包在烤制时更好的上色。

  搅成面絮揉成一个面团后，往里加入一点大豆油，再次揉搓成型。

  这加入油是为了让面团有更好的延展性和可塑性。

  白陶费力在砧板上把面团揉搓出手套膜，把它们分成大小均匀的面剂子，放到一旁盖上盖子让它松弛一刻钟。

  趁这个功夫，白陶把烤箱内部和烤盘全部洗了一遍。

  洗干净的烤盘擦干，里面刷上油。

  醒好的面团擀成牛舌状，叠成窄窄的一条后再擀成长条。

  然后卷起来从中间切开就得到了两个小面包。

  在蘸上加了糖的蜂蜜水和芝麻，放入烤盘里等它醒发至两倍大。

  以往吃的蜂蜜小蛋糕都是粘连在一起的，白陶为了美观和方便单个售卖，中间留的空隙很大，避免到时候烤出来不好看。

  面剂子他也揉搓的比平时大，个头大些好卖上价格，不然别人觉得不划算。

  醒发好的面包放进烤箱前，再刷上一点鸡蛋液、撒上一点白芝麻。

  以前都是什么烤箱多少度，烤多少分钟。

  这会儿两眼一抹黑，完全只能凭感觉和经验。

  怕火太大把面包烤糊，白陶一直守在火旁，时不时闻闻飘出来的味儿。

  等闻到一点点焦香味，就赶紧把火撤了。

  拿着抹布拉开烤箱的时候，香气四溢。

  白陶没忍住咽了咽口水，他已经许久不曾吃面包之类的东西了，这会儿闻着还真有些馋。

  可能是因为温度不均衡的原因，小面包顶部的颜色没有那么深，但底部的脆底很成功，就是可以再烤焦一点。

  因为没有粘连在一起，形状上也不是四四方方的，而是圆的。

  看着热气腾腾的面包，白陶试吃了一个，内部松软香甜，底部酥脆，还带着蜂蜜和白芝麻的香味。