第182章 咸鸭蛋（2 / 2）

  沈烟笑着看着它们，享受着与动物们相处的时光。

  当所有鸡鸭都吃得差不多时，沈烟拿出清水，为它们换了新的饮水。

  她清理了她自制的家禽用的饮水器，确保水源清澈干净，这对鸡鸭们的健康至关重要。要不然，鸡鸭都病恹恹的，不怎么下蛋了。

  沈烟观察着每只鸡鸭的状态，确认它们吃饱喝足后，满意地离开了鸡棚。

  她知道，良好的饲养和喂食是保持鸡鸭健康、生产出高质量食材的关键。

  喂完了鸡鸭，趁着它们狂吃的空挡，沈烟进去捡了些鸡蛋和鸭蛋，就是因为沈烟把它们喂得好，它们才肯下蛋呀。

  鸭蛋有些多，沈烟怕放坏了吃不了，于是准备做成咸鸭蛋。

  想到这里，沈烟又背上了背篓，上山去挖红泥，用红泥混着盐水腌出来的咸鸭蛋才好吃。

  沈烟轻轻关上鸡棚的门，留下一群满足的鸡鸭，便快步走向家里。

  她知道今天的收获不只是那些新鲜的鸡蛋和鸭蛋，还有一桶桶可口的咸鸭蛋在等待她的精心制作。

  回到家中，沈烟首先去院子里的储藏间取出一些干净的陶罐和盆子。

  她心中已有了计划：用她挖回来的红泥和精盐，腌制出一批色泽鲜艳、味道鲜美的咸鸭蛋。

  她把挖来的红泥放进一个大木桶里，红泥质地细腻，带着泥土的清香。

  接着，沈烟用清水将红泥冲洗干净，直到水变得清澈无泥，这样腌制出的咸鸭蛋才不会带来土腥味。

  她将处理好的红泥放回木桶中，慢慢加入精心称量好的粗盐。

  沈烟并不匆忙，她知道，每一步都要做到精确，才能保证最终的咸鸭蛋味道均匀。

  一边搅拌，一边感受着红泥与盐的混合物在手中的变化。

  直到她觉得混合均匀，泥土的红色与白盐完美融合，才开始下一步工序。

  沈烟将手里的红泥盐水搬到一边，从储藏间拿出了准备好的陶罐。

  她小心翼翼地将每一个鸭蛋一个个地放进罐子里，然后用红泥盐水把每个鸭蛋包裹得均匀。

  她的动作不慌不忙，如同在给每一个鸭蛋施行一个神圣的仪式。

  罐子里的鸭蛋渐渐被红泥盐水覆盖，沈烟确保每个鸭蛋都被均匀包裹，没有露出任何一点蛋壳。

  沈烟知道，这样才能让咸鸭蛋腌制得更加均匀、入味。

  最后，沈烟盖上每一个陶罐的盖子，把它们小心地摆放在阴凉通风的地方。

  她已经做好了长达数周的等待，期待着那一天，当她打开罐子，能闻到那浓郁的咸香。

  做完之后，天已经很黑了，沈烟有点热。

  她想着，前不久在木匠那定制了一个浴桶，这时候应该做好了。

  想到这里，沈烟就去老木匠那拿自己定做的浴桶。

  沈烟关上储藏间的门，留下一片陶罐中正在静静腌制的咸鸭蛋。

  她感到一丝疲惫，但内心充满了满足感和期待。

  穿过庭院，沈烟来到老木匠的作坊。

  作坊里灯火通明，木匠师傅正在整理工具。

  看到沈烟，老木匠微笑着迎了上来：“沈姑娘，你来拿定制的浴桶了？”

  沈烟点点头，微笑回应道：“是的，木匠师傅，做好了没？”