第 24 章(1 / 2)
这七菜一汤中就有着烤鸭最有名的吃法“一鸭三吃”。
将烤鸭考得酥脆的饼皮抱在细腻的饼皮并配上黄瓜和大葱卷着一起吃,并配以甜酱。
鸭肉的部分则是和韭芽一同炒制,做成炒鸭丝,虽然何间采取了这种做法,但何叶似乎也听说过炒三丝的做法,将鸭丝、姜丝和辣椒丝一同炒制,则有另一番风味。
另外剩下的鸭骨架则是拿来炖鸭汤,让鸭子的鲜味渗入到汤的其他食材之中。
何间还另外做了数个清爽可口的蔬菜,烫干丝、黑木耳炒山药……
众人围坐在一起吃饭,顾中凯连连称赞这一桌的菜肴,一再表示对何间手艺的怀念。
但何叶的目光却被一叠凉菜吸引,“爹,这是什么?”
“这个,下酒菜,橙生玉,拿棠梨和橙子做的,你尝尝。”
何叶夹了一筷子,吃到嘴里,甘甜又略带橙子的酸味,还有梨子本身略带沙沙的口感。
“现在还不是吃梨的时节,这要是新鲜的棠梨才会更好吃。”何间特意解释道。
几杯酒水下肚,几人之间的气氛也逐渐开始热闹了起来,顾中凯热热闹闹地说起了务城好吃的路边摊。
何叶暗自在心中记下了这些地方,盘算着等那天聿怀楼给月休的时候,找机会去尝一尝。
“要说路边摊,我最难忘的还是宽阳侯府旁边的那个面疙瘩,口感那叫一个绵密顺滑。”顾中凯还在打算大抒己见,甚至还砸了砸嘴,似乎在回味着那面疙瘩的味道。
“那个是蛮好吃的。”何叶随口接了一句。
“何姑娘,你去吃过?”顾中凯开口问道。
“嗯,吃过。”何叶的注意力都放在吃饭上,没有注意到顾中凯正在努力地给她挖坑。
“何姑娘,那位摆摊的大爷人是不是很好?那儿离聿怀楼也不近,你怎么发现的?”
何叶听完这句话才反应过来,顾中凯似乎是在套她话。
何叶也坦坦荡荡:“大爷人挺好的,叫我下次还去,就这么发现的,还能怎么发现?”
说完,她悄悄看了眼江出云,却没料到对方说:“我带她去的。”
话音一落下,几个人顿时都安静了下来,眼神有意无意地都往何叶和江出云的身上飘。
“嗯,我让江公子给我推荐的,江公子就带我去了。”何叶一番假话说得面不改色心不跳,这才将众人蒙混了过去。
只有宋怀诚的脸色似乎逐渐僵硬了起来,猛地一口干了杯中的酒。
而顾中凯则是一脸玩味地看着江出云,就他所知的江出云从来没有那么好心,好多好吃的摊子还是江出云被顾中凯缠到烦了,才带他去了,还三令五申地警告他不要外传,他可不想在摊子上遇到哪家姑娘来偶遇。
何田还在那边叫嚣:“我不能喝酒也就算了,姐,你怎么发现好吃的,也不告诉我?”
“下次,下次,带你去。”何叶敷衍道。
“姐,你可给我约定好了,下次你可不能一个人吃独食。”
何间一拍何田的脑袋,“有完没完,你姐自己赚钱自己吃点东西怎么了?不像你,一点出息也没有。”
何田又开始叫嚷着他爹偏心,宋怀诚则一个人喝着闷酒。
何间向顾中凯开口询问面疙瘩的配料,他一听觉得其实也是普通,其实若要让面疙瘩更加好吃,或许应该配以蛤蜊和豆角,利用海中蛤蜊的咸鲜,来中和面疙瘩的无味。
不过顾中凯也只能感叹这等美味也只有另外定制才能尝到。
何叶想着也是,面疙瘩这种食品,放在路边摊和小饭馆都正合适,若是放到聿怀楼这种大酒楼,难免会显得有点突兀。
宋怀诚一杯接一杯喝着闷酒,被一旁的何间注意到了:“小宋,别一个人喝,大家一起喝才不容易醉。”
但何叶看着宋怀诚涨红的脸色,知道宋怀诚其实就是传闻中的一杯倒,在一旁劝道:“爹,算了,让宋大哥少喝点。”
却没想到宋怀诚直接拒绝了何叶的好意:“不,我能喝,让我喝。”说完又闷了一杯下去。
何间也知道宋怀诚心情不佳,毕竟之前求亲的事情,因为顾中凯和江出云的到来而中断了,但何叶仍是被蒙在鼓里,何间也不愿重新挑起话头,决定还是找个另外的时间再说。
不出意料,宋怀诚喝得不省人事,趴在桌上一直咕哝着。
“宋大哥,你还好吗?”何田拍着宋怀诚的肩膀问道。
宋怀诚抓过何田的手,“何姑娘。”
何田也是一惊,嘴巴瞬间长大得能吞下整一颗鸡蛋,看看周围的人似乎也没听到这一句,他继续拍拍宋怀诚:“宋大哥,醒醒。”
“我没醉。”宋怀诚一把打开了何田的手,扶着桌沿站了起来,踉跄着往门口走去。
“哎,小宋。”何间叫着宋怀诚,赶紧追了上去,并叫着何田一起帮忙,将宋怀诚送回家。
好好的一顿饭也算变得不了了之,顾中凯也说不久留了,免得回去晚了,家里长辈还要唠叨。
顾中凯一走,江出云也没有理由再留下。
何叶只能将顾中凯和江出云送到了门口,目送着两人的背影渐渐走远才关上了门。
两人走到巷口,顾中凯问江出云:“听到了吗?刚才宋怀诚喝醉的时候喊的名字。”
江出云点了点头。
“你说宋怀诚这么恪守礼数的一个人,喝醉酒了就变了另一个人,你怎么看,何姑娘和宋怀诚的事情。”
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