第106章 两个酒楼打擂台（1 / 2）

“东兴楼”的兴旺，对“珍馐楼”有了一定的影响。

  毕竟河豚只有这两个月才有得吃，大家都扎堆去排队尝个新鲜。

  王昭昭沉不住气，跑来和沈云锦商量，看看酒楼是不是也推出新的菜式。

  “推新的菜式，也是可以的，但是没有必要非要和东兴楼争，我们还是做自己的特色。”

  做生意就是百花齐放，如果只是一家生意好，那离倒闭也不远了。

  再说，餐饮永远都是这样，每个人的口味不同。

  有喜欢重口味的人，就有喜欢清淡的，有追求奇异饮食的，也有只喜欢传统美食的。

  没有必要一定要和别人比。

  “珍馐楼”推出了养生系列。

  养生的系列不光是传统的各种养生炖汤，养生的菜式，还有各种养生的甜品和饮品。

  而且推出了一种送上门的服务。

  就是买了养生炖汤的顾客，酒楼可以让小二连锅一起送上门。

  这个活动一推出来，就拉回来一部分的顾客。

  特别是家里有长辈的顾客，都会喊一份锅子送回家，孝顺家里的长辈。

  用过餐的客人，也会打包一两份甜品，拿回去给家里人共同品尝。

  甚至，有些吃了觉得好吃的客人，也会单独来买一些糕点送亲戚朋友。

  王昭昭看着生意开始回暖，刚松了一口气，“东兴楼”又推出了新的菜式。

  春天雨水多，有一个东西也接着多了起来。

  这个东西，就是蘑菇。

  河豚已经进入了尾声，沈云初接着就推出了蘑菇宴。

  她也推出了一种锅子，用各种蘑菇炖汤，非常的鲜。

  吃过的人，无不赞不绝口。

  “东兴楼”同样推出了送货上门的服务。

  一时之间，“东兴楼”有和“珍馐楼”打擂台的意思。

  京中的人，每天见面第一句话就是：“今天，您去哪个酒楼用餐？”

  高门大户的人家，更多的还是偏向于去“珍馐楼”用餐，宴请。

  如果确实想吃蘑菇宴，就会让酒楼送一份上门。

  毕竟，有权势的人，更讲究颜面。

  别看“东兴楼”表面和“珍馐楼”打擂台，抢走了一部分的客人。

  实际上，王昭昭发现，酒楼的利润不降反而涨了。

  她这时明白了，沈云锦说的：一花独放不是春，有竞争才是好事。

  “东兴楼”因为生意太过于火爆，蘑菇有点供应不上。

  毕竟这个还是要下雨后才会长出来。

  恰好，今年的春天雨水不太多。

  当掌柜准备将蘑菇供应不足的情况告知东家的时候，沈云初刚刚送走大夫。

  大夫刚才把脉，告诉沈云初，她又怀孕了，还开下安胎药，让她好好养胎。

  沈云初还沉浸在怀孕的喜悦之中，就被掌柜说的事情泼了一瓢冷水。

  “如果事事都要我做决定，那我请你来做什么呢？”

  “蘑菇不够，你可以加大收购范围，京中方圆几千里，还差一点蘑菇？”

  “这点小事都处理不好，你也可以走人了，同样的工钱，我应该很容易就可以找一个比你能力更强的人来。”