第41章 龙祖．．．．．．应该能看到诚意吧？（1 / 2）

端阳节——

  太阳刚从地平线升起，桃溪村的村民就忙活起来。

  摘艾草的摘艾草，摘菖蒲的摘菖蒲，欢声笑语，热闹非凡。

  陈月和两个孩子也早早起来。

  娘仨分工明确，有条不紊地为节日做准备。

  陈玦去山下割芦苇叶、葛藤、艾草、和菖蒲。

  芦苇叶是用来包粽子的。

  芦苇叶有一股独特的清香，经过高温烹煮，和糯米的香味融合在一起，非常美味。

  葛藤、艾草、菖蒲是用来挂门楣上，驱邪避凶、祈求家人平安健康的。

  玉儿在竹屋里编五彩绳，以前都是娘编给自己和哥哥，今年她要自己编。

  五彩绳又称长命缕。五彩，即红色、白色、黄色、黑色、以及蓝色五种颜色。

  五月在当地又为毒月，人们认为，五彩代表五方神力，在端阳节佩戴五彩绳，可驱妖避邪，迎吉纳福。

  昨夜浸泡的糯米已充分吸收水分，变得膨胀。

  陈月淘洗三次，倒入竹筛，沥水。

  浸泡了一夜的绿豆，绿豆衣全部脱落，露出鹅黄色的豆仁。

  绿豆衣挑出，豆仁清洗干净，陈月又开始清洗红豆。

  绿豆和红豆都是用来包粽子的，陈月作为土生土长的南方人，粽子必须吃咸的。

  甜的也不是没吃过，只是……吃不来。

  接下来就是腌五花肉。

  她打开仓库，将肉取出。

  仓库有冷藏功能，再多的肉也不怕放坏。

  五花肉切成合适的大小后，又将八角、香叶、花椒等香料和盐炒香，倒入石臼中舂（chōng）成细腻的粉末。

  五花肉、伴有香料的盐粉、少量黄酒一起放入石釜中，用手抓拌均匀，腌制半个时辰。

  腌好肉，陈月起锅烧油，准备炒米。

  炒米就简单了，将红豆和糯米放盐一起翻炒。

  这样做的目的有两个。

  一是激发食材原本的香味儿，二是将盐和食材搅拌均匀，使其有咸味儿。

  “娘，我回来了。”陈玦带着在山下找到的战利品，返回家中。

  刚踏进院门就闻见阵阵沁鼻的香味，“娘，你在做什么？好香啊。”

  大花听见动静，从屋子里跑出来，“嗷呜～”

  “刚在炒糯米呢，你小子回来的真凑巧，刚炒好米你就回来了。”陈月接过芦苇叶，放入锅中。

  新鲜的芦苇叶脆，韧性不好，焯水后能增加韧性，方便使用。

  玉儿拿出编好的两根五彩绳，“娘、哥哥、们的五彩绳编好了，快试试合不合适。”

  “玉儿，这是你编的吗？真好看！”陈玦接过彩绳就往手腕上套，“很合适！谢谢玉儿！”

  陈月笑：“好看有啥用，等端阳节后的第一场雨落下来，就得扔进河里。”

  不过她还是戴在手腕上，“娘的也很合适。”

  “娘和哥哥喜欢就好！玉儿一会儿给大花一家也安排上！”得到两人肯定，玉儿笑的合不拢嘴。