第42章 捡牛粪，你去吗？（1 / 2）

陈月将祭品端回厨房，开始准备今天的午饭。

  午饭她打算做个白切鸡，再清炒一个青菜。

  家里就三个人，简单吃点就行。

  刚才祭祀，鸡沾上了炮竹和纸钱的灰烬，她打来清水，把灰烬清洗干净，又上锅蒸了蒸，等热好，再拿出来切块。

  一刀下去，整只鸡被劈成两半。

  她拾起其中一半，边砍边吩咐陈玦：“玦儿，刚才娘忘记洒雄黄了，你去把雄黄撒了。”

  陈玦放下手中的柴，拍手问道：“那还喝雄黄酒吗？”

  雄黄酒也还没有喝呢。

  陈月摇头，“不喝，你一会儿沿着院子外围，把雄黄撒了就行。撒完记得把手洗干净。”

  又补充道：“雄黄有毒，喝了对身体不好，咱家没钱，时刻要把身体健康放第一位才是。”

  陈玦仔细想想，娘说的有道理，要是生病了，可没钱治病。

  “好的娘，我这就去。”

  今天过节，辰时玉儿没吃什么东西，想留着肚子吃粽子。

  这会儿已是晌午，她的肚子早就饿得呱呱叫。

  她拿起一个三角棕，慢悠悠地剥起来，准备先垫巴垫巴。

  陈月把鸡肉剁好，摆盘，然后开始调蘸料。

  白切鸡好不好吃，很大程度上取决于蘸料，其次再是鸡肉口感。

  口感这块陈月倒是没什么追求，毕竟她也吃出不来，只要不是柴的咬不动，她都能接受。

  蘸料也简单，做一个葱姜蒜口味的就行。

  这是她老家那边的做法。

  她把葱姜蒜洗净，剁成泥，家里没有花生油，她便用之前做阿胶剩下的黄豆油代替。

  猪油倒是香，她也想用猪油来着，但仔细想想，还是算了，猪油拿来炒青菜好点。

  剁好的葱姜蒜泥放进陶碗，浇入热好的豆油，待调料的香味激出，放入少量盐，而后又用热水冲了些固体酱油，倒入碗中搅拌均匀。

  白切鸡的蘸料就算做好了。

  玉儿还是头回吃这么好吃的肉粽，不光肉是咸的，糯米也是咸的。

  她以前在张家吃的，就是白糯米里边包了一块肉，没有什么味道，一点也不好吃。

  不禁连连夸赞，“娘，这粽子可真好吃。比你以前包的都好吃！”

  陈月笑：“就你嘴甜，吃多了不消化，马上吃午饭了，吃完这根就先别吃了。”

  “去院子里帮娘拔些萝卜苗回来，炒个萝卜苗就可以开饭了。萝卜这段日子长大不少，就是有些密，要扯稀疏些，不然长不大。”

  陈玦撒完雄黄，就瞧见玉儿在院内拔萝卜苗，不过他没帮忙，而是径直走到厨房。

  说道：“娘，吃完饭我去山下捡些牛粪回来，院子里的菜没吃肥，长得有点屁。”

  “到时娘也一起去。”菜地里的菜长得不好，陈月也是知道的，夏收之后就要秋种，秋种不仅要种菜，还要种些红薯和粮食。

  她要赶紧堆些肥才行。

  玉儿把萝卜苗洗净，“娘，咱家的菜光长个不长肉，细细长长的。玉儿吃完饭去捡点牛粪回来。”

  这俩兄妹倒是心有灵犀。

  陈月接过萝卜苗，“你哥哥刚才也是这么说的。想到一块去了。”

  “那是！谁叫我们是一个娘胎里出来的！”玉儿昂首挺胸道。