第53章 还想打我？就凭你？（2 / 2）

  陈玦和玉儿问好：“王大伯。”

  “今天吃兔子吗大伯？”玉儿的眼神闪烁，口水四溢。

  娘做的兔肉最好吃了，香辣爽口。

  “是咧，给我们玉儿加餐。”王猎户龇着个大白牙，笑眯眯道。

  柱子娘闻声迎去，“你这死鬼上哪儿搞这么大一只兔子。”

  就半个时辰的功夫，就猎来一只四五斤重的野兔子，这死鬼可真行。

  王猎户说：“前两天设下的陷阱，今日刚想起来，便抽空去瞧了瞧。还真有货！”

  又是野兔……

  陈月不爱。

  不过两个孩子倒是爱吃。

  她上前接过野兔，“兔子给我吧王大哥，我来给孩子们做。”

  “给。”

  柱子娘一把抢过，“玉儿娘，你和孩子们能来我家帮忙，我高兴都来不及，哪儿还能让你动手做饭。”

  “这说不过去。”

  玉儿说：“大娘，我娘做的兔肉可好吃了，你就让她做吧。”

  “婶子，玉儿说的可是真的？”柱子两眼放光，“天天吃娘做的，好像换换口味也不错。”

  “一会儿做好，你尝尝不就知道了。”陈玦道。

  “今日给大家伙做个干锅兔肉。”陈月吩咐柱子，“柱子，去地里拔些葱姜蒜、芹菜回来。”

  野兔被摁在案板上，任她宰割。

  将兔肉剁成块，放入黄酒葱姜蒜去腥。

  要做干锅兔肉，需要将兔肉炸干，油炸需要大量的油。

  油是个金贵的东西，不在自己家，陈月不敢贸然使用。

  征得王猎户他们同意后，才在锅中下入大量猪油。

  村里人都是以食猪油为主，一是猪油便宜，二是说食了猪油能顶饱，干活更有力气。

  油温七成热，下入兔肉。

  肉味飘香，引得孩子们在一旁垂涎。

  兔肉炸干，陈月冷油起锅，将葱姜蒜、干辣椒下锅煸炒，炒出香味后下入兔肉。

  等调料的香味完全将兔肉包裹，再下入盐、固体酱油、芹菜不断翻炒。

  “嫂子，家里可有糯米粉？”

  柱子娘连连应道：“有有有，清明节做青团剩下的，我这就去拿。”

  她也不问用糯米粉要来干嘛，把仅有的一小袋糯米粉拿出。

  “玉儿娘，给你放这了。”把糯米粉放在灶台旁，回到灶膛前继续烧火。

  陈月抓了一小撮糯米粉放入碗中，兑上水少，搅匀。

  这是做勾芡用的。

  加入勾芡水后，继续翻炒，起锅。

  起锅那一瞬间，所有人都围了过来。

  “玉儿娘，这兔肉，闻着真香。”王猎户竖起大拇指，“原来兔子还能这么做。”

  “还是玉儿娘懂吃，换做是我的话，熟了就行。”柱子娘打趣道。

  陈月取来筷子，夹起一块送到柱子娘嘴边，“调料有限，能吃就行！嫂子快尝尝味道如何？”

  “婶子，我也想吃。”柱子一脸期待，泪水从嘴角流下，“可以给我夹一块嘛？”

  玉儿：“娘，玉儿也要！”

  陈玦：“我也要！”

  “都有！”