第29章 心照不宣(2 / 2)

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  一家三口很少在一起吃午饭,也没人说话,把四菜一汤吃了个干干净净,连老鸭汤的汤底都让张姐老公拿勺子刮了个干干净净。

  张姐老公再次感叹,要不是为了老婆孩子吃饭,这样的宝藏小店他就要领合作伙伴来了。这手艺,就是H市最有名的川菜馆子也比不上。价钱也不贵。要是在那种大店里,估计一道汤就要这一桌子菜的价钱。

  张姐看女儿今天吃得挺多,怕她积食,吃完饭就给女儿找了丸大山楂丸给她吃,听老公这么感叹,忍不住在背后白了他一眼,想什么好事呢。什么都想着他的生意,这人真讨厌。

  这天晚上的晚餐是蹄花汤。一锅四十八。里面是一整个煨得熟烂的大猪蹄,还有些四川人爱吃的饭豆,都煮得开了花。就着季舟配好的蘸水,那香味就别提了。就是少,一共只有七份卖。本来有十份的,这不是他们自己吃了三份嘛。

  中午那三家邻居晚上又来了,和张姐对视一眼,不用许若灵,自己就商量好了,张姐晚上只到买了两份,她老公晚上有应酬。本来还以为女儿不吃这个呢,想着女儿要不吃就给女儿再点个粥,蹄花汤剩下晚上给老公做宵夜,没想到女儿一个人就吃了一份。

  她想了想在外面喝酒的老公,到底还是舍不得,只好把自己那份省了一半给他留着。

  她留了个心眼,端汤回店里的时候,就把许若灵拉到了一边,知道明天是她主厨,就跟她说,明天不管是什么菜,都给她多留点,她准备把娘家爸妈叫过来尝尝味道。她这个当女儿的总不能每天自己吃香喝辣的,却不孝顺下父母吧。

  许若灵笑呵呵地应了。还贴心地暗暗改了菜单,告诉她明天吃杭帮菜。

  第二天,许若灵做了清汤鱼圆,杭菊鸡丝,龙井虾仁,栗子烧肉给大家吃,汤是文思豆腐羹。主打就是一个清淡鲜美,少油少盐,就是为了给老人家吃。这几道菜都是功夫菜,价钱可不便宜,四菜一汤要了238。

  她还以为除了张姐外,别人都会嫌贵,也没多做,只做了五份出来。结果不但张姐早早就来订了饭,昨天那三家也又来了,还另外来了两家邻居。看她菜备的不多,干脆两家两家合在一起吃。就是让许若灵多送了几碗米饭。

  江湖就这样在邻居中悄然地流行了开来。这一片的商家们基本上都是本地人,很多连商铺都是自己的,也没有车贷房贷的烦恼,平时最大的乐趣就是找好吃的。现在有了江湖,一吃味道就是大厨做的,价钱又不贵,还每天都有好吃的,天天都来抢,到饭点了就自己来端,吃完后还把碗筷洗得干干净净地再送回来。外人看来,江湖还是每天门可罗雀,每天饭点店里都没有人,路人连进来的欲望都没有。

  这些人还心照不宣地从不对外替江湖扬名。就这,他们还经常吃不到呢,许若灵和季舟又不图这个挣钱,不想做那么多,嫌累,最多也就每天出十份。怎么可能告诉别人呢。

  许若灵和季舟做菜也就越来越得心应手。也不累,还充满了人间烟火气,多好。下午不忙的时候,两个人还会跟邻居们一起喝喝茶,吹吹牛,聊聊八卦。林师傅路过H市的时候还来吃了一顿饭,从来不夸人的她对两个人做的菜大为赞赏,说是饭菜里充满了诚心。

  林师傅虽然是华国预制菜标准的制定和饯行者,但是却从来最反对预制菜的,说那都是工业的产物,吃着没什么意思,一点也吃不出来制作者的心意来,很是匠气。许若灵和季舟本来也就是比预制菜稍微好了一点,这两三个月来却进步很大。

  她还说,其实那些技巧也没有什么太大的用处,也不用那么多的花样和菜色,一个厨师只要把一道菜做到了极致就不错了。每年华国还能创造出大约六千道新菜,可是真正能流传百世的,还是那些经典的菜式。只要不浮躁,静下心来好好做菜就行了。其他的,全是噱头。真做到了极致,什么菜都能做得好吃。

  许若灵听完脱口而出,说,就像金庸小说里的独孤求败那样吗?先是无坚不摧,然后重剑无锋,大巧不工,最后草木竹石皆可为剑,无剑胜有剑?

  林师傅大笑出声,说天下万物,到最后都是相通的。许若灵已经悟了。

  送林师傅走后,两个人都若有所思,做菜时更加琢磨了起来。

  可是江湖的名声,到底是压不住了。

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