第54章 温泉庄(二)(2 / 2)

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  瑞宁公主有些迟疑,王芷兰倒是无甚顾忌,道:“谢表姐过几日便要成婚了!这几日哪里也不能去,待在家里绣嫁衣呢!”

  整个温泉山庄都建在山上,后院里也有不少阶梯。没过多久,瑞宁公主与王芷兰都出了汗,便在高处的一个小亭子里坐下歇脚。

  瑞宁公主这时才命人上了点心,窈娘一看,竟是自己带来的那些。

  瑞宁公主先看了一眼顾窈娘,方才对着王芷兰笑道:“尝尝,窈娘做的,我吃过好几次了!可好吃了!”

  又对窈娘道:“我阿弟他们可算是走了!窈娘亲手做的,可不能便宜了她们几个臭男人!”

  窈娘心中一暖。她今日送来,本意也是与大家分享。

  还是瑞宁公主心细,想是担心她亲手做的点心给了几个男子徒生事端,便现在才拿出来。

  侍女用了小碟,将鱼翅糕和玫瑰酥装了盘,又给一人端上了一碗温热的花生酪。

  鱼翅糕金黄柔软,飘着乳香,十分喜人。

  玫瑰酥层层酥皮包裹,酥皮娇气,经不得一次次的反复装盘,有一些已经掉落下来,透出内里莹红透亮的玫瑰内陷。

  红与白的交缠极大地刺激了人的视觉,只一眼便觉得口中已是生津。

  王芷兰突地鼻翼动了动,吸了吸鼻子,视线在桌上的鱼翅糕与玫瑰酥上反复逡巡,开口道:“是有哪样加了桂花吗?好香!”

  瑞宁公主也闻到了桂花的香气,试探地指着鱼翅糕问窈娘:“可是这个?”

  顾窈娘含笑摇摇头。

  王芷兰生疑:“难不成玫瑰酥里还放了桂花?那香味岂不是打架了?”

  顾窈娘还是摇头。

  瑞宁公主和王芷兰不由更加疑惑,忽地眼睛一扫,看见了一旁瓷盏中莹白如玉的花生酪,齐声问道:“莫不是它?”

  顾窈娘方才点头。

  花生酪虽带个“酪”字,却其中却并无牛乳。乃是用煎熟的花生去皮,与上好的白玉江米一同洗净浸泡,用石磨研磨为细腻的混合浆,加入冰糖以小火煨至沸腾,方才成了。

  花生酪浓稠,用小火煨煮时需要尤其仔细,不断用长勺搅拌,防止粘锅糊锅。

  煮好的花生酪莹白如雪,入口即化,香甜幼滑,实是上好的甜品。

  见顾窈娘点头,王芷兰却犹自不信:“可这花生酪看起来全是白白的,哪有桂花的影子!窈娘,你莫不是在骗我!”

  窈娘也不多言,只道:“阿晗尝尝,不就知道了!”

  王芷兰取过碗边小匙,舀了一勺送入口中,不由眼睛一亮。

  花生的香气与糯米的香气融合得极好,花生酪浓稠却不厚重,在口中香味爆开。慢慢细品,有桂花的清香在口中经久不散。

  她自是信了窈娘所言,可是拿勺子在碗中划了又划,始终未见桂花的影子。

  瑞宁公主也是如此。不由奇道:“这是如何办到的?有桂花的香气,却未见桂花!”

  桂花虽香,花瓣却有淡淡的苦涩气息,她平时里对桂花是又爱又恨。

  窈娘抿嘴轻轻一笑,道:“我将花生酪煮好后,便放了桂花瓣搅匀,趁热将桂花的香味激发出来。待花生酪只是温热了,便用粗纱布将桂花滤出。如此,花生酪看起来还是白生生的花生酪,却已是桂花花生酪了!”

  王芷兰已是一勺又一勺不断送入口中,见窈娘看来,有些腼腆地笑了:“窈娘,真的好喝!”

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