第102章 岂有此理（2 / 2）

  叶闻雪见菜地新长了不少巴掌长的韭菜，很快有了想法：“去，剪些韭菜洗干净切好，再剁点肉馅，我们包饺子吃。”

  厨房里有山匪们隔上三天采买回来的面粉，揉好面团拿根粗细适中的竹子擀成厚薄均匀的面皮，再往韭菜肉馅里加细盐加些姜末搅拌好，叫来许凛执武执旺和几个孩子一块儿去包饺子。

  几人面面相觑：“饺子......怎么包？”

  叶闻雪示范地包了几个出来，大壮三元和执旺很快摸准了窍门，包了两三个后另包的饺子模样格外好看。

  眼睛还没好的许凛手足无措：“......”

  他正要动手试试，被凑在厨房门口偷看的岚清拦下，岚清撸起袖子洗了手：“我来。”

  许凛得意地一抬下巴，没孩子又怎样？捡来的闺女也是闺女！

  叶闻雪没空管他，打发众人拿馅和擀了一半的饺子皮去屋里，别在厨房挡路。

  光头被指使去剁好猪蹄，将野猪肉骨肉分离，排骨和叶闻雪从家里拿来的玉米萝卜山药一起炖汤。

  她还从厨房里找出几块新鲜的豆腐，一块儿放入排骨汤里炖上添添肉味儿。

  野猪肉没处理过就切好了，肉里带着些腥臊气，叶闻雪炖汤时特地注意加了姜葱去腥，撇干净煮出的浮沫后再放的玉米萝卜和山药。

  猪蹄则剁开了先煮的软烂再炸一遍使之更脆，热锅烧油放姜蒜爆香后放入，再添上洗干净的猪下水，锅边划入带辛味的酱炒制一番后加入灵泉水焖煮。

  五花肉也没放过，被叶闻雪做成了红烧肉，块块分明，粒粒香滑。

  虽比不上叶闻雪记忆里的味道，但也有个五六分相近。

  光头在旁边打着下手，越看越想吃，恨不得把脑袋埋进几个锅里。

  尤其光头看到他边处理边骂的鸭子，剁成块儿后只在锅里添了点猪油便将鸭子放下去炒干水分盛起，再往锅里放入油和姜蒜，加入叶闻雪腌制的酸味十足的泡萝卜泡菜和泡姜。

  略微炒制一番后放下半炒好的鸭子，滋溜一下，酸味和鸭肉的香味同时爆出，竹屋前后都是清香。

  光头咕咚一声咽下口水，两只手蠢蠢欲动，被叶闻雪强行制止：“烧火去。”

  光头心有不甘：“......叶老大，你的厨艺好像还不错。”

  叶闻雪看他一眼，翻炒的动作不停：“熟能生巧。”

  谁也不是天生就会厨艺的，还不是后天慢慢练上来的？

  为让家里五个崽吃得白白胖胖的，叶闻雪下了苦功夫学，甚至把吃过的所有菜都憋了个方子出来，一一试验。

  好在她聪明，上手很快，家里的鸭子还能剩下两只。

  这次人不算多，摆个两桌差不多了，大人一桌小孩一桌。

  叶闻雪又做了几样菜，叫几个大一点的孩子把炒好的菜端屋里去，自个儿留在厨房煮了一半的韭菜肉馅的饺子，另一半怕吃不完，等会儿再说。

  许凛休息的地方是竹屋主屋，空余地方多，摆两张桌子不成问题。

  等饭菜都摆好了，众人落了座，叶闻雪看看大家伙诧异中带着馋意的眼神，满意了：“多余的话就不必说了，咱们......”

  话还没说完，主屋竹门被一脚踹开，风声裹挟着一声厉喝传来：

  “好大的胆子，竟敢强占我的住处！还敢做这么多好吃的，简直岂有此理！”