第70章 嘎啊（2 / 2）

  拢共也就半个背篓的山楂，很快就处理干净了。

  叶闻雪端着木盆去了厨房，用清水清洗几遍山楂后，往盆里撒了些盐泡上。

  趁浸泡山楂的功夫，她按着学过的知识重新滤了遍买来的带着些许苦涩味的红糖，沉淀放置一会儿后红糖便成了细盐一般的白砂糖。

  ——被训练当杀人机器时，叶闻雪什么知识都学过，只不过没实践外加手残罢了。

  第一次做白砂糖完美成功，叶闻雪信心大增，沥干山楂上的水分，拿竹签横向穿成串放去一边。

  等锅烧热后加入冷水倒入适量白糖炒成微黄的糖浆，将山楂放入糖浆里滚上一圈，再拿勺子舀着糖浆浇上一遍，红中带黄，格外诱人。

  扒在门口偷看的四旺忍不住了，兴冲冲跑进厨房，踮起脚蹭在灶台边，边流口水边眼巴巴望着拉丝的山楂，恨不得通通舔上一遍。

  叶闻雪只做了五串糖葫芦，圆圆牙都还没长齐，也啃不动。

  余光注意到四旺蠢蠢欲动，叶闻雪一敲四旺的脑袋：“小心烫。等会儿再吃。”

  四旺定定点头，眼睛一眨不眨地盯着拉丝的糖葫芦，也不知听没听进去。

  叶闻雪将糖葫芦放去桌上，洗锅后顺势开始做山楂酱。

  山楂放不了几天就会烂，做成山楂酱更便于囤放，等到天冷了不好出山谷，菜又吃的七七八八了，就能用到山楂酱了。

  叶闻雪忙活的时候，四旺不死心地趴在桌上盯着糖葫芦。

  他没吃过糖葫芦，不知道味道如何，但看娘用了不少糖就知道好吃！甜！

  四旺耐心等了一碗饭的功夫，等到糖葫芦上的糖浆逐渐凝固，他连忙开始行动。

  “娘一串，大哥一串......我一串！嘿嘿。”四旺拿起一串最小的糖葫芦，迫不及待舔了上去，眼睛瞬间一亮。

  再咬下一颗山楂，外层的糖浆被咬碎甜腻滋味萦绕在口中，继续往里咬下去，山楂的酸中和了过度的甜。

  四旺没忍住又咬了一颗：“唔！大哥、二姐、三哥！”

  他就说娘亲做的都好吃！

  双双正拿着短刀琢磨娘亲刚刚教她的技巧，一听四旺喊她还当发生了什么事，大步跑进厨房里一看，顿时哭笑不得：“好吃吗？”

  四旺两边腮帮子各塞了一个山楂，跟个仓鼠似的‘嗯嗯’点头。

  叶闻雪搅拌着锅里的山楂酱，回头看了一眼：“好吃就行，四旺，你吃完去地窖里看看，你大哥拿两袋辣椒，怎么拿这么久。”

  “唔！”

  双双咬下一颗山楂，快速咀嚼后强忍住再吃一颗的念头：“娘，我去喊吧，还能给大哥搭把手。”

  说完，双双不等四旺反应过来，转身去了地窖。

  “嘎啊！”

  没过多久，大鹅啪嗒着脚丫嘎嘎乱叫从地窖跑进厨房，在叶闻雪的眼皮子底下一头栽进了水池里。