第38章 万！（1 / 2）

视线回到白羽这边。

  其实评委席那边到底发生了什么，也早都被选手们这边的大屏幕拍摄的一清二楚。

  于是除了白羽的其他三人的表情，便从一开始的期待与自信。

  变成了志在必得的微笑。

  最后看到他们呼噜呼噜得吃完。

  变成了茫然。

  你们是真饿了？

  更多观众体会到了白羽的想法。

  你们搞高端，我就搞家常。

  你们玩饥饿营销，我就来量大管饱。

  然而...真的是这样吗？

  答案是否定的。

  陈大海等人揉了揉肚子，终于迎来了最后的打分环节。

  第一道，四季有鱼。

  总分十分，陈大海给出的分数是9.5。

  其余三人则是9.3、9.6与9.1。

  去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后分数为9.4分。

  饿不饿放在一边，百行录毕竟是一门专业的高规格的全国级别的综艺节目。

  评委们需要做到的，就是客观与公正。

  而这道四季有鱼，几乎已经没了什么缺点。

  龚长张的自信自然有他的道理，招牌菜，就是招牌。

  “这道菜无论从寓意，还是更广阔一点的象征着各地团结的构思，都足以让它出现在更高规格的宴席上。

  如果吹毛求疵，自然就是最后使用清水来炖煮。”

  江山如是评价。

  也正是因为这点，评委们才没有打出更高的分数。

  可也没有其他的办法，毕竟比赛的规则就摆在这里。

  9.4分，龚长张紧锁的眉头放下了些许。

  第二道，千针鱼汤。

  评分依次为9.8、9.6、9.4与9.5。

  最后得分为9.55分。

  “若论起味道，其实很多菜肴根本无法挑剔，我们打分的标准也只能从其他方向来，比如说食材的选择，菜品的构思，亦或是其代表的传承。

  这道千针鱼汤虽说构思与宏大性上差了一些，奈何它无论从原材料的选择，亦或是烹饪的技法上来说都无可挑剔。

  同时打分比上一道菜更高的原因，也是因为沐子李选手使用了速成高汤的手法，而龚长张选手，忽略了这点。”

  现任江海烹饪协会的会长，对着镜头如是说道。

  笑容来到了沐子李脸上，至于龚长张则是暗地叹气。

  他确实没想到速成高汤的方法。

  这一点是他技不如人。

  第三道，花生鳕鱼胶。

  评分为：9.3、8.9、9.2与9.1。

  最后评分9.15。

  陈大海看向镜头侃侃而谈：“作为厨师来说，我们更期待的是味道，而非滋补性。

  当然，如果这是一个药膳比赛的话，这道花生鳕鱼胶也许能够得到满分。”

  他毫不介意自己对这道菜的赞誉。

  可随后便话锋一转。

  “奈何这是一场烹饪比赛，这道菜的味道...可能对比起其他还是有所欠缺。”

  最终，则是白羽的香菇五花肉汤。

  刹寂的现任红案主厨，发现自己面对镜头点评白羽作品的时候。

  竟然有了些退缩。

  他硬着头皮开口：“平心而论，我十分欣赏白羽选手的作品，它极为家常，味道也更有普适性，起码这是一道任何主妇都能烹饪而出的简单菜肴，味道也不错，量大管饱。

  我们也注意到，白羽选手在烹饪的时候可能早都想到了这一点，于是借着直播间试图教会许多观众，这是一种很高尚的想法。”

  他顿了顿，看了眼陈大海。

  “可惜，这终究是一场高规格的比赛，我们不能只看味道与菜量。

  所以对这个打分，我可能有些遗憾...”