第86章 白羽：我真的有个朋友（1 / 2）

“我要举报！”

  文武斌眼睛都要瞪裂了。

  乌云在评委组那边也满头的包。

  自打上次直播之后，白羽就彻底放飞自我了。

  他看向评委席：“诸位，白羽的行为应该如何判定？”

  “师傅这么做一定有他的道理。”

  陈大海没有丝毫犹豫。

  也没有丝毫掩盖自己偏袒白羽的想法。

  “白羽应该也是为了节目效果。”

  黑泽的回答极为官方，兼顾了百行录剧组与对白羽的偏袒。

  至于剩下三名评委...

  江山为首的刹寂组面带着微笑。

  脑海中同时闪过三个东西。

  黑金卡。

  黑金卡。

  还有黑金卡。

  笑死，正常点评菜品我可以挑毛病。

  但这种事我敢说白羽一个不是？

  江山清了清嗓子：“白羽选手还真的是...很有活力，我觉得不错嘛，联动了其他选手，也帮助了其他选手解了燃眉之急。”

  “不过文武斌选手的损失我们也不能不顾。”

  “我的建议是这样，这道菜算做沐子李与文武斌两名选手共同所做，同时计入打分系统。”

  “如果最后两名选手的分数不相上下的话，那就由文武斌选手获胜，怎么样？”

  他给出的方案十分中肯。

  以至于所有人都选择性地忽略了罪魁祸首。

  文武斌自然也没有拒绝的理由。

  老母鸡汤肯定也不止这么一锅，白羽端走前甚至给了他个眼神示意他跟上。

  于是只有沐子李受伤的世界再次达成。

  可沐子李也没法说白羽什么，毕竟这道菜没有鸡汤还真的做不成。

  全场只有龚长张蒙在鼓里，他依旧处理着面前的各种腊味。

  唯一的区别，只是看着沐子李做龙腾盛世的人，又多了一位。

  文武斌虽然说和白羽不算特别熟，可白羽刚才的行为却也博得了不少好感。

  他清了清嗓子：“麒麟鱼其实是一种鱼类的做法，不仅仅鳜鱼可以这么做，任何鱼类都可以。”

  “它本质上就是用笋片，香菇还有火腿塞入鱼肉中，让它看起来更加立体，同时这三种的鲜味也能在清蒸的过程中尽可能的迸发。”

  “也算是一种功夫菜。”

  文武斌接过了介绍的工作，沐子李也得以更加认真地调整将要上锅的鳜鱼。

  “胡椒粉。”

  白胡椒粉被文武斌均匀且稀疏地洒在鱼身上。

  “鱼尾，鱼头。”

  两者一前一后，即使已经被处理得干干净净，却也看起来栩栩如生。

  贵的菜也确实有贵的道理，起码只看这一步，白羽都能感觉出成品的鲜美与好吃。

  “上锅蒸，根据鱼的大小，蒸制的时间也要适当控制，不能不熟，却也不能太熟。”

  “功夫菜，顾名思义吃的就是功夫。”

  白羽认可地点头。

  中餐的难点就在于火候，火候也是许多新手厨师做菜时最难以迈过的门槛。

  刀功可以练，调味可以精确到克。

  奈何火候这种东西全凭手感。

  甚至不同的灶台都会让成品有所差别。

  尤其是那些需要爆炒的菜品。

  饭店的猛火灶炒出来的东西，就是比自家煤气灶做出来的好吃。