第179章 爆锅与喝酒的回归性原理（2 / 2）

  只是他的本能还在无时无刻提醒着他，这里面绝对有问题。

  但是哪里会出现问题。

  白羽自然不会说。

  符秋零也不清楚。

  “不管怎么说，我觉得还是得做好跑路的准备。”

  符秋零的语气无比认真。

  王金龙也被他的气势所感染，目光也随之郑重了起来。

  想必她也清楚。

  当着一亿多观众搞节目效果甚至蓄意报复这种事，放在别人身上可能性绝对为零。

  可还是那句话，这个人叫白羽。

  任何离谱的开展落到他身上都显得没那么离谱的男人。

  白羽收拾好面前的切片鱼肉，淋入了少许料酒，花生油，撒了些干粉。

  他看向镜头：“一般来说鱼肉需要腌一下，不过今天比较仓促，所以速成抓一下也不是不可以。”

  他边说边继续往里淋了一些胡椒粉与酱油。

  处理完鱼肉，接下来便是辅料。

  青红尖椒切丝，再切一些味道较淡但鲜味足够的蘑菇，比如鸡腿菇一类，最后再象征意义上的切一些胡萝卜丝。

  电炒锅放油，电锅的功率自然比不上饭店后厨的猛火灶，可白羽一向主攻家常做法，倒也显得没那么惨淡。

  油热，白羽加入了些许的姜蒜与干辣椒直到炒出香味。

  “倒不是说用电锅完全做不到猛火灶的效果，其实多炒一会也不是不行。”

  “只是对于绝大多数人来说，这种火候的把控实在太难，以至于没有刻意学习的必要。”

  “我倒是可以教大家一个好方法。”

  “闻。”

  白羽继续看向镜头。

  “爆锅这种事情分辨的方法和喝酒差不多。”

  “当你感觉到不够的时候，其实是正好。”

  “当你感觉到正好的时候，你已经喝的差不多了。”

  “这也是很多人在家中给姜蒜爆锅的时候统一面对的问题。”

  “当你闻到浓郁的爆锅香气的时候，就意味着它们大多已经出现了小小的糊味。”

  “你的嗅觉是会骗你的，而且从远古时代传下来的基因本能，让人类本身就喜欢闻一些略带焦糊的气味。”

  “所以要趁着姜蒜的香味方兴未艾的时候抓紧下手，不要纠结我的成语用的是否正确，你们能听懂的就是好成语。”

  站在镜头前的白羽完全转变为了教学博主的身份。

  况且他说的这些冷知识吧...确实也比较好用。

  “如果你真的不好分辨的话，不妨再用些更抽象的方法。”

  “还是我之前的例子。”

  “你把香味理解为酒味。”

  “如果你面前的人只有嘴里略含几分酒气，那一切就还正常。”

  “最多是微醺的状态，应该是听得懂人话的。”

  “如果面前的人已经满身酒气，那你就得思考一下，这些酒是不是别人泼他身上的。”

  “这时候沟通就没有意义了，就好像一盘即使很用心却也还是带有几分焦糊的菜。”

  “太太，你也不希望你孩子看到一片发黑的姜吧？”

  白羽一边说着一边给锅中加入豆瓣酱和花椒，继续炒出香味。

  这一次白羽的动作很慢，全然没有在家中使用明火时的恢弘大气。

  可那锅中下入的鱼肉依旧逐渐变得鲜艳诱人。

  “我赌五毛，一定有问题。”

  不远处的符秋零目光里写满了坚定。