第198章 生意火爆（2 / 2）

  目前在一品锅当店伙计的学员都是经历过钱来也特训的，在培训的时候学过各种突发事件的解决方式，并经历过多次演练。

  顾客的这种反应在他们的预料之中，因此遇到客人提出这种要求的伙计没有一个人出现不知所措的情况，都是态度友好的上前替客人下火锅料，并仔细讲述不同食材的食用方式。

  伸手不打笑脸人，店伙计态度友好，且做事细心周到，客人很是受用，基本没有出现故意刁难人的情况，还有两名伙计得到了客人的额外打赏。

  还有一部分人接受不了火锅的价位，但是进来了不好意思不消费，就点了一些菜单上的成品菜配饭吃。

  后厨的两位厨师经过了林香香的指导，厨艺水平更上一层楼。制作炒菜对于他们来说更是小菜一碟，在食材都提前备好的前提下，这些点小炒菜的客人反倒是比吃火锅的食客更快的吃上了他们点的菜。

  小炒菜的出餐速度快，但一点都没有因为时间短而影响它们的味道，食客们吃着热气腾腾的各种小炒菜，在心里将一品锅的菜品和自己在其他店吃到的同类型的菜品做对比，竟然觉得这里的菜比正宗的炒菜馆炒出来的小炒还要好吃，真是见了鬼了。

  心里这样想着，他们的扒饭速度可一点都不慢，这群客人也是第一批用完餐的客人。

  等他们去账台交钱离开后，就有负责清理的伙计拿着工具去收拾他们吃过的餐桌，收拾好后，负责给等候区的客人端茶倒水的伙计就会安排等候区的客人入座用餐。

  每个伙计都有各自的分工，在他们的相互配合之下，很好的维持了一品锅的用餐秩序。

  相比于楼下的喧闹嘈杂，楼上的包厢就要清静许多。

  能舍得多花钱上包厢吃饭的人，要么有钱，要么有权，这种人通常都比较爱面子，即便对火锅的做法有诸多疑问，也会因为顾及自己的形象选择闭口不言。

  此时在二楼吃饭的食客大多都在店伙计上完菜，并跟他们讲述吃火锅的各种注意事项后，让店伙计离开包厢，他们关起门来，自己琢磨火锅的吃法。

  店伙计会在出包厢门的时候，将大门口的提示牌反转过来，提示牌一面是蓝色，一面是黄色，蓝色代表该包厢无客，黄色代表该包厢有客。

  店伙计无需在门口听响动，只需要看门口的牌子颜色就能知道包厢的情况。

  此时的二楼走廊放眼望去，两侧包厢门上挂的全是黄色牌子，可见一品锅这会儿的生意有多火爆。

  钱来也在客人陆续进入一品锅的时候，特意绕去了陈顺东他们那边，开口邀请陈顺东和他的商人朋友们一起进店用餐。

  陈顺东本就是带着他的朋友过来给钱来也捧场的，自然一口答应下来，而他的朋友会答应过来，也是有和钱来也结交的意思，自然不会在这时候驳他们二人的面子。