第五十九章 不是，靠人工这蛋糕咋做啊（1 / 2）

这么大的一家蛋糕店，不可能只卖鸡蛋糕啊。

  可想着老靠着人工搅拌，许多蛋糕根本没法做啊。

  光奶油就没法打。

  按现在这条件，那就做饼干吧。

  只要会翻拌就行，简单。

  下一秒，卫素心就后悔了。

  简单鸡毛啊，卫素心脸瞬间垮了，救命，这里没有黄油啊！

  得了嘞，自己动手丰衣足食。

  卫素心扶额。

  她干脆上集市，买了两头奶牛回来。

  一生要强的中国女人。

  她先是让婆子把奶挤了，两大桶。

  对，你没看错，是整整两大桶。

  卫素心将牛奶放到铁锅里煮，进行灭菌。然后再将煮好的牛奶放到密封的瓷罐子里。

  卫素心把瓷罐子扔到放满了冰的冰鉴里，待出现了水油分离的状况后，不停地摇晃瓷罐子。

  咯嘣，悲剧了。这两大桶奶是摇得她手臂酸痛，最后浅黛也接着摇，再最后婆子也接着摇，这才摇好。

  卫素心再将分离出来的水状牛奶倒出，就这样才做了一些黄油出来。

  随后，她将黄油、鸡蛋、低筋面粉、糖、黄油按照一定的步骤进行调和。

  将最后糅合成的面团子装进了长条的木匣子，整合好形状。

  卫素心拿着刀，将长方形面团切成了比较均匀的块状，铺上外边买的油纸送进了烤炉。

  浅黛在烤炉边上吸溜着鼻子，“娘子，这是什么啊，好香啊，这也太香了。”

  “呀！娘子，娘子，这是啥味。”浅黛出声道。

  浅黛的“呀”字一出来，卫素心就闻到了。

  很好，糊了...

  卫素心调整了火候，又送进去一锅。

  就这么反反复复，卫素心与曲奇的斗争不停，就这么一直斗争了两天。

  饼干不是出现了湿心，就是化了，要不就是着色不行，问题那是一大堆。

  第三天才成功，终于达到了能稳定烤出曲奇饼干的程度。

  卫素心照例记录下了配方。

  并且在加入了不同的材料，比如坚果、蜜饯之后，也就有了各种口味的曲奇。

  卫素心的蛋糕店却仍然没有开张，原因很简单。

  她还没有打蛋器，淡奶油很简单，找个劳力用牛奶捶打，最原始的办法，但是效率实在太低。

  产量也低，虽然说现在用工便宜，但是耐不住这出淡奶油的效率实在感人。

  于是卫素心就将自己关在厢房里，一直在回忆自己以前拆的打蛋器。

  得亏她以前是好奇宝宝，啥感兴趣都拆一拆，为此没少挨打。