第207章 准备美食（二）（2 / 2）

  李晓晗没有急于频繁查看，而是选择了信任时间和火候的力量，她知道，真正的美味往往需要耐心等待。

  她回到厨房，继续准备其他的菜肴，偶尔透过窗户，瞥一眼土灶那边的情况，确保火势稳定。

  随着时间的流逝，空气中弥漫着越来越浓郁的香气，

  那是木材燃烧的烟熏味与鸡的鲜香相互交织，让人光是闻着就已经食欲大动。

  李晓晗深知，美味的薯条如果没有了番茄酱的陪伴，就像是缺少了灵魂的伴侣。

  于是，她决定自制新鲜的番茄酱，给即将到来的聚餐增添一份地道而纯正的风味。

  他先挑选了几颗饱满的番茄，放入滚烫的开水中稍微焯烫了一会儿。

  这样做不仅能够轻松去掉番茄的外皮，还能让番茄的肉质更加柔软，便于后续的制作。

  焯水后的番茄被迅速捞出，放入冷水中冷却，这样更容易剥离外皮。

  接着，李晓晗将去皮后的番茄切成小丁，每一刀都力求均匀，这样炒制时能更好地释放番茄的鲜甜。

  她准备了一口干净的锅，预热后，倒入少许油，待油温适中，便将切好的番茄丁倒入锅中，轻轻翻炒。

  随着温度的升高，番茄丁开始慢慢析出水分，颜色也逐渐加深，散发出阵阵诱人的酸甜香气。

  李晓晗适时加入了少量盐、糖来调味，还撒入了一点点黑胡椒粉，提升风味层次。

  她耐心地用小火慢炖，不时搅拌，防止粘锅，直到番茄丁逐渐熬煮成浓稠的酱汁。

  自制的番茄酱颜色鲜红诱人，味道浓郁纯正，没有任何添加剂，完全是自然食材的精华浓缩。

  李晓晗将其装入一个干净的玻璃瓶中，等待稍后与金黄酥脆的薯条相遇，

  她知道，这份新鲜自制的番茄酱定能为聚餐的美食体验增色不少。

  准备工作做的差不多了，就等红军和他的同学过来了，李晓晗就和李母一起把烤好的饼干装袋子，留了一些在外面给大家分享。

  下午两点半的时候，门外传来了李红军和红武的声音：“快进来吧，这就是我们家，”一起进来的还有六七位小朋友，想来就是他们的同学了。

  李晓晗和李母听到门外的动静，相视一笑，连忙迎了出去。

  李红军和李红武带着一群活泼的孩子涌进了院子，每个人的脸上都洋溢着兴奋和好奇。

  “奶奶，姑姑，这些都是我的同学，他们都想来看我楼上的书，姑姑做了什么好吃的吗？”李红军问着李晓晗。

  李母插话进来：“孩子们，楼上书房有很多好书，你们可以尽情去看。”

  小朋友们听了，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，有的已经开始讨论起等会儿要看的书。

  李红军作为主人，自豪地领着同学们往楼上走，还不忘回头喊道：“大家跟上，咱们看完书就下来吃好吃的！”

  李红军领着兴奋的同学们上了楼，他们一进入书房，就被满墙的书籍吸引了，

  有的孩子迫不及待地抽出书本，席地而坐，沉浸在阅读的乐趣中；

  有的则小声讨论着书中的奇妙世界，整个房间充满了孩子们的欢笑声。

  与此同时，李红军想起楼下忙碌的家人，决定下楼帮忙，并想着给楼上专心阅读的同学们一个惊喜。

  他来到厨房，看到李晓晗正在忙碌，便主动问道：“姑姑，有什么我可以帮忙的吗？”