第249章 养殖场一切正常（2 / 2）

  而且，荷花的根茎——藕，也是一种营养价值很高的食材，将来可以考虑开发一些藕制品，

  比如藕粉、藕片等，既丰富了农产品的种类，又增加了经济收益。”

  村长闻言，眼睛一亮，他没想到小小的荷花竟然有这么多用途，

  “我当时没想那么多，就想着荷花好看，想不到到了你的嘴里好像都是能吃的美食。”

  “嘻嘻，村长叔，等长出藕，我第一个就给您做好吃的藕菜大全。”

  “那我就等着你的手艺了，你还有什么事没有，没事就回去吧，多抽空来看看，指导指导。”

  李晓晗满意地环视了一圈生机勃勃的养殖场，“村长叔，您辛苦了，

  看得出来您真的用心在打理这里，没什么事了，那我就先回去了。”

  李晓晗告别村长后，心情愉悦地踏上了回家的路。她想着家里还有一堆活等着她：

  那些翠绿欲滴的粽叶需要仔细清洗，肉也需要腌制的，端午节即将来临，

  作为传统节日，包粽子自然是必不可少的习俗。

  回到家中，李晓晗立刻换上围裙，挽起袖子，投入到忙碌之中。

  她熟练地清洗粽叶，每一片叶子都要经过她的仔细检查，确保没有杂质和破损。

  李晓晗回到厨房，将目光投向那块鲜红的肉。

  她先用清水将肉洗净，确保表面没有任何杂质，然后将其切成大小均匀的小块，

  这样更容易入味，切好的肉被整齐地码放在一个大碗中，等待调味。

  接下来，是调味的关键步骤。李晓晗从橱柜中取出酱油、五香粉、盐、糖、料酒等调料，精准地调配比例。

  她先倒入适量的酱油给肉上色；接着撒上五香粉和少许盐，增添香气；

  然后加入一小勺糖，起到提鲜的作用；最后，倒入料酒，去腥增香。

  调料加入后，李晓晗将调料均匀地涂抹在每一块肉上。她轻轻地揉捏，确保每一寸肉都充分吸收了调料的精华。

  完成腌制后，让其慢慢入味。腌制的时间至少需要几个小时，这样能让肉的口感更加醇厚，风味更加浓郁。

  在等待肉腌制的过程中，李晓晗也没有闲着，转身检查厨房里的其他必需品。

  她注意到米缸里的糯米已经见底，这显然不够用来制作大量的粽子。

  端午节期间，糯米是必不可少的材料，因为它是粽子的主要成分。

  考虑到家中没有足够的糯米，李晓晗决定从她的空间中取出来。

  李晓晗取出了足足三十斤糯米，倒入缸中。这足以制作大量的粽子，然后倒入水开始浸泡。

  糯米要提前浸泡数小时至一天时间，以便在蒸煮时能够更加容易地变软，同时避免破裂。

  浸泡后的糯米不仅会吸收水分，体积也会膨胀，变得更加饱满。

  李晓晗看着准备好的粽叶，糯米，腌制的肉，蜜饯，豆子，哦，还有最后一步，稻草灰，这个等下要问下娘，家里有没有。