第77章 土豆宴（1 / 2）

现挖的土豆，怎么做都好吃。

  “小凤，快来帮我多挑些这种小的，越小越好。”穆易在土豆堆里扒拉，专捡最小的拿，没一会儿就挑了一大碗鹌鹑蛋大小的土豆蛋子。

  穆易打算先做一个炕土豆，小土豆拿瓦片刮掉上面一层皮，洗净，水里加盐煮至七分熟，捞出晾凉。

  再锅中倒宽油，倒入土豆煎至两面金黄，捞出滤油。另起锅倒入蒜泥干辣椒爆香，倒入小土豆翻炒，加入盐、孜然粉，白芝麻炒匀，出锅撒上葱花。

  闻着香味，院里削土豆皮的小凤和拼命剁药材的三月齐齐跑到厨房，“太香了！馋虫都被勾出来了！”

  穆易给一人喂了个小土豆，自己也塞了一个到嘴里，谁知还太烫，三人被烫得口水直流，却又舍不得把土豆吐出来，总算哈着气把土豆咽了下去，瞧着对方狼狈的样子，再看看自己，全都笑成一团。

  切了些土豆条炸成薯条，后院的番茄架子上，还留了不少，摘了几个熬了碗番茄酱。

  正好一早去县城，胡欣羽带了些猪肉回来，便又做了一大锅土豆烧肉。

  又挑了几个大土豆切成极细得细丝，撒少许盐，加入两大勺面粉，再加入少许水，抓拌均匀，锅中一层油，放入土豆丝，整理成一个大饼，小火慢慢煎。

  煎到一面焦黄便翻一面，到两面焦黄，撒些许葱花，孜然粉便可。共煎了二十来块土豆饼，又蒸了一锅土豆，蘸酱吃，又拿小米熬了一大锅小米粥，米饭便也不用煮了。

  全部齐活，地里干活的人也都回来了。

  里正老伴不肯一同来，被曹文青拉住了，“舅婆你就别客气了！您跟舅公两人帮着干了一上午的活，饭都没吃上的话村里人不得说我们不懂事吗？”

  “你这老婆子，丫头让你去吃你去便是了！哪里这么矫情！我老头子就不假客气。”里正朗声说道。

  气得老伴狠狠瞪了他一眼，低声喝道，“小柱娘跟小柱还不知道吃没吃呢，小柱娘闻不得油烟味不能下厨，我不得回去看看。。。”

  “舅婆放心好了，大龙已经去接表婶和小柱了，您就安心尝尝咱们挖了一上午的这个土豆是啥味儿吧！”

  说着便进了院门，家里人多，穆易干脆找人做了张大长桌子摆在前院，天气好的时候便在院子里吃饭，此时已经将饭菜碗筷都摆好了。

  “来来，大家都赶紧坐吧。”穆易招呼大伙儿进来。

  进门瞧着满满一桌的菜，细看来好像每道菜都是土豆做的，尤其是中间的一大盆，里面大块大块的肉竟然比土豆还多。

  这日子真是不过了，哪有给帮工吃这么好的东西的，里正老伴在心里嘀咕。只是碍于有外人在，这话不好说出口。只跟周二蛋三人说道，“你们瞧瞧我这外孙女，就是这么实诚！生怕咱们这些帮工的没吃好。”

  周二蛋三人也惊呆了，村里人外出打零工，有些主家也会包一顿午饭，但那也不过是野菜配玉米面饼子之类的，少有吃到细粮，更别说这么大块大块的肉了。

  还有方才听那曹姑娘和里正老伴说的，这土豆可金贵了，皇帝才吃的到的东西，此刻桌子上竟摆了一桌。