第141章 火锅之味（1 / 2）

没错，就是火锅！

  麻辣火锅！

  由牛油混合着各种香辛料以及大量的辣椒花椒做成的汤底再由高汤进行煮沸。

  再把各种各样的食材切成薄片放在里面儿，之前的涮煮！

  不属于香辛料的香味儿，以及那种麻辣的味道会瞬间深入到食材里面，然后一口下肚，热辣的感觉，由上至下瞬间整个人变暖和了起来。

  这就是麻辣火锅，独属于川州市的特色火锅。

  趁着天色还没有暗淡。

  凌零等人便根据门口工作人员的介绍，来到了川州市市中心一家最有名的火锅店，名叫做蜀楼的。一家火锅店。

  这家火锅店门口的装潢并非和他的名字一样，古香古色，而是极具现代感，那宽大的霓虹招牌几乎占据了整个门面。

  这个火锅店看起来倒不是很大，但一进去才发现竟然有整整三层，并且里面的装潢也使得它原本不大的用餐面积变得很清新典雅。

  众人已进入这里，便喜欢上了这个地方。

  随即便找了一张桌子坐下，开始点餐。

  原本张小泉还提议说要点一份鸳鸯锅的但很快就被其他人拒绝了，难得来一次川州，不切实的体会一下这里的特色怎么行啊，所以直接就要了最辣的火锅锅底！

  很快，一一个上面有着一个井字型的围挡的九宫格火锅便端了上来，放眼望去，除了少量的香辛料以外，里面便是各种各样的辣椒。

  原本刚刚叫嚣的最严重的鲍勃，看见这些辣椒突然间有了一种不好的预感。

  凌零看着鲍勃的脸色，淡淡的摇摇头。

  区区一些辣椒便把它吓成这个样，真的实在是太没见过世面了。

  鲍勃看见了凌零的眼神，顿时有些恼羞成怒：“怎么啦，我就是惊讶一下而已，毕竟我们那边也见不到这么多的辣辣椒！”

  “我也不是怕辣，区区这点辣椒我都可以直接滴到眼睛里！”

  不理会，鲍勃的叫嚣，凌零盯着眼前的火锅。

  随着锅内的汤不断的沸腾，之前他们点的食材给了一个个多了上来。

  川锅。与其他火锅不同的地方不仅仅是麻辣这种区别，包括涮的食材都不一样。

  一般的清汤锅或者是其他味道比较淡的锅底大部分涮的都是鲜切的肉片或者是一些新鲜蔬菜等等，亦或者也有一些海鲜之类的。

  但川国不同的是他们算的大部分都是动物的内脏。

  要知道这些的部位正常来说腥味是很大的，虽然也有着自己的风味，但是这些腥味却破坏了他们的味道和口感。

  但面对川锅里面那浓重的香辛料，以及大量的辣椒所组成的奇妙味道。正好可以中和掉这里面的腥膻味，激发出食材原本的味道及口感！

  这也是为什么川锅在整个龙国如此普及的原因。

  鲍勃一把夹起那片经过涮煮的毛肚，放入嘴里。一瞬间，辣味和麻味同时袭来，刺激着他的味蕾，热辣的感觉在口中蔓延开来，让他的脸颊微微泛红。

  不过，与这种辣劲相比，那种独特的麻感更是让他难以忽视。麻麻的感觉从舌尖开始蔓延，仿佛有无数小蚂蚁在舌头上蠕动，让他忍不住闭上了眼睛，享受这种奇妙的感觉。