第63章 辣椒油(2 / 2)
“七月弟弟,你做什么?”方子俊奇怪的看着他。
“我娘要雪水泡茶酿酒,我帮她接着。”七月道。
“我也可以帮绪姨姨接的!”方子俊冲进房间,杜昀无奈的看着他,听他表示自己会接雪,他也可以帮忙接雪水。
孩子们进进出出,一直到晚上离开,两人再无单独相处的机会。
杜昀看向无知无觉,小嘴说个不停的侄子,眼神颇有些哀怨。
新年头几天,几个孩子都快玩疯了。尤其是方子俊,不知是不是憋狠了。他带着几个孩子到处疯玩,有唐磬跟着,唐绪也不担心。他们几个都知道唐磬的厉害,更加肆无忌惮,在镇子里四处撒欢。
不到饭点根本见不到孩子,到了饭点也得到处去找。
过了初五,余小桃带着赵芸娘来了。这下唐绪更不担心了,若说有谁能管管方子俊,赵芸娘算一个。两人从会走路就一起,赵芸娘性子更稳重些,听大人话,不会做危险的事。
孩子不在家,董婉婉夫妻俩闲不住了,找几个姑娘商量着是不是开了铺子,多赚一天是一天。
几个姑娘自无不应,齐清闲着,也想开铺子了。唐绪想偷懒,被齐清盯着,无奈答应了。
正好新的一年,唐绪找董婉婉说了分成的事。董婉婉不答应,坚持五五分,方远勤同样坚持。
最后扯皮的结果是,三年内五五分,三年后二八分,唐绪当甩手掌柜。
现在卤肉铺子不仅卖卤肉,还有米饭和馒头可以搭着吃。买一斤,可以送一碗米饭,买半斤送一个馒头。有些在外干活的,懒得折腾直接就在这吃了。
唐绪不好白拿钱,想起现代极火的麻辣烫和钵钵鸡。现在天冷可以做麻辣烫,夏日做钵钵鸡,这两样关键的都是酱料。
初六整天,唐绪都关在厨房里研究调料,这些东西在网络发达的现代几乎是透明的。每天都有各种视频教程,教你如何复刻。
“怎么样,小桃姐?”唐绪紧张问。
“好吃,”余小桃喝了口水,“不然找翎姑娘试试,我这尝了一天,舌头有点麻了。”
“好主意。”唐绪烫了肉丸子鱼丸子豆芽,分成两碗,一碗加了芝麻酱和料汁带汤,一碗泡在料汁里。“姐姐,尝尝这个。”
唐翎闻着这味一下午了,她先尝了麻辣烫,“嗯,不错,但不够辣。”
“这个呢。”唐绪把钵钵鸡推过去。
“好吃。”唐翎更喜欢钵钵鸡。
“钵钵鸡比麻辣烫更辣一些,不过时间还没泡够,久一点会更入味。麻辣烫辣度可以调整,吃不吃辣都行。”唐绪见她喜欢辣的,去厨房把自己做的辣椒油拿出来又给她加了一勺。
“这个香。”唐翎眼睛一亮,就是这个香味。她伸手把辣椒油罐子拿过来,“这个给我。”
唐绪手里一空,“不行,我还要用呢。”
“给钱。”唐翎随手从怀里拿出一张银票拍在桌上,抱着辣椒油回房去了,像是怕谁抢。
“唐绪,这个还有吗?给我来点尝尝。”唐爻指了指钵钵鸡的料碗。
“有啊,再煮点,你想吃什么。肉丸子鱼丸子豆芽土豆,面条也有。”鱼丸肉丸都是余小桃年前做的,还剩不少。冬日蔬菜少,豆芽也是余小桃自己发的。
“都来点,那个辣椒油还有吗?”唐爻道。
“没了,就做了那么多。”唐绪摊手。
“再做一些,阿翎喜欢多做点,需要什么我去买。”唐爻道。
“干辣椒,芝麻,菜籽油。”唐绪将桌上的银票揣进怀里,唐翎真有钱啊。
“我现在去买。”唐爻说完就去了。
唐绪看着唐爻带回来的东西,后悔叫他去买了。一麻袋干辣椒,少说五十斤的芝麻,还有一缸菜籽油……他到底怎么弄回来的?这得做多少辣椒油啊!谁家买油买一缸啊大哥!?
余小桃愣了半天,知道是做辣椒油,捂着嘴笑得直不起腰。
“笑什么?多做些,阿翎喜欢。”唐爻不解。
唐绪深吸一口气,“那你帮忙磨辣椒面吧。”做辣椒油简单,就是磨辣椒面费时。
“行。”唐爻点头答应,坐在小磨前就开始了。
“等会儿再磨,你的麻辣烫给你弄好了,不够辣你可以去找唐翎要点辣椒油。”唐绪好心建议。
唐爻想到刚才唐翎护食的样子,似笑非笑看了唐绪一眼,坏丫头。
辣椒油的香味刺激的人直打喷嚏,可它实在是香,闻到就疯狂分泌口水。
小安安受不了这个味,呛得哭了。唐翎站在摇篮前,犹豫了好一会儿,才学着余小桃的模样将小东西抱了起来。
她好软,像是没有骨头。身上有一股奶香味,小手拍在脸上,能感受到她手心的软嫩。
“阿嚏……”安安瞪着小腿,眼睛鼻子红彤彤的。
余小桃听到哭声出来,刚好看到唐翎小心翼翼抱着孩子去了房间。翎姑娘,也是个心软的人呢。她笑着,转身回了厨房。
唐绪捂着鼻子搅动着辣椒油,感觉差不多,加入了一点香醋和白酒增香就盛了出来。这回做得多,有一大坛子,这东西好存放,轻易不会坏。
她还分了几小罐子出来,等会儿给杜家方家还有宿舍那边送点。本来也要给余小桃,可她说自己整日在这边吃饭,就不拿了。
晚饭做了一大锅面条,余小桃炒了两个菜,装了一碗辣椒油出来拌面条吃。
唐翎看到辣椒油就往自己碗里倒,被唐绪叫住,“不行!你吃这么多辣椒!肚子疼还上火!明天嘴都给你烂了!”
她的手顿了顿,倒了半碗。
“好香啊,我来点。”唐磬挖了一勺,剩下的被唐爻倒进了自己碗里。
七月伸出去的手缩了回来,“娘,那红红的是什么?没了。”
“辣椒油,你要来点吗?”唐绪说着,夹了一根面条在已经空了的辣椒油碗里蘸了蘸喂给七月。
七月脸紧皱成一团,小嘴张着往地上噗噗噗,“嘶,好辣,呜呜呜……疼,舌头疼……”
唐绪笑着给他塞了一口土豆丝。
“你还笑他,看给孩子辣的。”余小桃哭笑不得,没见过这么欺负孩子的。
七月吃完土豆丝,咂咂嘴品了一下,“娘,我还要一点这个辣。”
“嘿,吃到香了吧。”唐绪这回不闹他了,还用面条蘸了空碗,然后在他面碗里搅拌了一下,这样既有香油又不会辣。
七月果然吃的香喷喷,觉得辣了就吃一口土豆丝。
“小绪你要辣椒油吗?我再去盛点出来。”余小桃道。
“我去吧。”这次唐绪只装了半碗,自己先挖了一勺,用眼神制止还要继续加的唐翎。
唐翎那一碗红彤彤的,看着就吓人。她却像没感觉,大口吃着。
唐磬也能吃辣,唐爻更不必说。
这几位四川的,终于吃到了久违的辣椒。
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