第174章 吃火锅（2 / 2）

  叔侄俩齐声大笑。

  陈昊、陈莉趴在厨房门边，一左一右，一高一低，露出两个小脑袋。

  “二锅，为什么他打不过她啊？”

  换做是一般人，肯定没搞懂小丫头嘴里的他她是谁。

  但陈昊却懂。

  “那是许大茂被柱子哥打残废了，男人哪有打不过女人的。”

  “小妹啊，你要听我话，不然，我也打你。”

  陈莉不服道：“爹打不过娘，你要是打我，我就告诉大锅。”

  陈昊张张嘴，回头看一眼厨房里做饭的亲娘，把话压下去了。

  他爹打不过是让着，他是真的打不过。

  “行了，吃饭！”

  老太太把烧完的烟嘴丢进泥土内，对着大家喊一声。

  “羊肉都快煮烂了。”

  陈锋做了一锅火锅。

  四九城的羊肉火锅历史悠久，早在三国时期，就有铜制火锅，而元朝时期，涮羊肉就十分兴盛。

  陈家就有一个铜制火锅。

  炭火锅

  “吃饭，吃饭！”

  老爷子回到自己房间，拿出一瓶散装二锅头出来。

  陈锋也拿出两瓶“葡萄汁”。

  “军哥，加点碳。”周清看一眼火锅底部的火，发现里面的木炭已经快烧完了。

  现在酒精是药物，普通人买到也不可能拿来烧火锅。

  就算是大酒楼，用的一般都是木炭。

  陈莉小声问陈锋：“大锅，可以煮饺子吗？”

  陈锋摇头道：“不行，娘做饭了。”

  陈莉很喜欢吃饺子，饭也喜欢，但饺子更喜欢。

  这是馋肉留下的病根。

  陈建军给火锅里加了一些木炭。

  铜炉设计很精巧，木炭很容易添加，比以后添加酒精更方便。

  “先把肉夹起来，我要加点水。”

  陈锋使用自己没有用过的筷子，把里面的羊肉、土豆、白菜，先给爷爷、奶奶、娘、爹、陈莉、陈昊、自己都给夹了。

  “谢谢大锅！”

  “谢谢大哥。”

  陈建国连忙起身抢。

  炭火锅就那么点大，每次煮东西数量很小，这么一轮下来。

  再不抢，留给他就剩下汤了。

  “二叔，你找人问问，看能否做成双味锅。”陈锋把煮熟的都分了，给火锅加了一些水，又往里面倒入切好的羊肉、白菜、调料。

  “双味锅是什么锅？”陈建国疑惑道。

  虽然三国就有分成5个区域的贵族专用铜制锅，但普通人家哪有这么奢侈，一般都是这种圆环形锅。

  陈锋解释道：“就是把这个环，分成两半，在中间插入一个铜片，隔绝两边的味道，一边可以不放辣椒，给莉莉、爷爷、奶奶吃，一边可以放很多辣椒，给我们自己吃。”

  他不知道这个时代有没有鸳鸯锅，所以特意解释了一下。

  实际上，鸳鸯锅是1983年全国第一届烹饪大赛重庆队改进的。

  这个时候，的确没有双味锅。

  “你这个提议好，我早就觉得不放辣椒不好吃。”陈建国连连点头，说道：“我待会去找林瞎子，看他能否帮我们改一下。”

  年轻人谁不爱吃辣。

  但为了家里的孩子、老子，他们几个平时吃东西，都只能不辣，或者微辣。

  陈建国看向铁锅，说道：“铁锅也可以改改。”

  额？

  陈锋无语看向自家二叔。

  不用这么狠吧！