第20章 做老豆腐，喝甜豆花（1 / 2）

因为今日只是做试验，所以黄豆只泡了两斤。只是经过研磨后，陆续加入四斤的水，便成了一大桶豆浆。

  六斤重的豆浆说重不重，过滤起豆渣来却很费时费力。

  郑晴琅和周青梅相对站着，四只手各抓滤布的一角，前后晃悠了许久，才将豆浆过滤干净。

  这一累人的过程结束后，两人又马不停蹄得开始煮豆浆。

  周青梅负责烧火添柴，郑晴琅则是拿着大木棒搅拌豆浆，以防糊底。

  “咕噜咕噜”，豆浆开始冒泡了，堂屋里头开始弥漫着豆类独有的香气。

  估摸着时间差不多了，郑晴琅吩咐道，“撤柴火。”

  周青梅听话照办，然后起身注视婆婆点卤。

  这是之前就说好的，若是老豆腐做成了，往后便由周青梅主导做豆腐。

  一是为了不让郑晴琅太辛苦，二是马宝珠不想以后每天都得天不亮起床做豆腐，所以学艺的事情，就落到了周青梅的手上。

  “这么一小碗盐卤水就够了，不要加多了。盐卤水要沿着锅边，少量多次加入，边加边轻轻朝一个方向搅动，直到豆浆变成絮状，有清汤出现，便得停止点卤了……”

  郑晴琅细细嘱咐着，并没有半点藏私的意思。

  周青梅认真学着，内心十分触动，她真没想到，学做豆腐这种好事，竟然会轮到自己。娘明明更喜欢宝珠，而且她娘家还那样……婆婆不怕她学会后教给娘家那边吗？

  念头转到这里，她的脸立马热了起来，自己在想什么，她怎么可能将夫家挣钱的营生透露给娘家，真告诉了，婆婆指定让满仓休了自己……

  郑晴琅见她发呆，不满得咳了几声，“想什么呢？刚刚说的话，听明白了吗？记住了吗？”

  周青梅忙将那些要点重复了一遍，表示自己真的有在认真学，这才将自己出神被抓包的尴尬里救出来。

  郑晴琅听罢，便没有深究她出神的原因。

  等待豆浆同卤水反应的过程中，左右无事，周青梅支支吾吾得问出了自己的疑问，“娘，你就不怕我把做豆腐的手艺教给娘家人吗？”

  郑晴琅一听，并没有正面给出回答，似笑非笑反问道：“你敢吗？”

  周青梅立马头摇如拨浪鼓，嘴里重复了好几遍“不敢。”

  郑晴琅又笑了笑，“谅你也不敢，你平常想法子贴补娘家我不拦着，但是有些底线碰不得的。这做豆腐的手艺，咱全家人要靠着它挣钱还债，你要是敢透露半个字出去，就是拿咱家十口人的生计开刀，别说我了，满仓就第一个不答应。”

  周青梅连忙又说了几声“不敢”，心里有些懊悔自己哪壶不开提哪壶了，没事聊聊其他八卦不就好了，瞎问个什么劲。