第73章 菜肴（2 / 2）

  “行，今晚就在这里吃吧。

  “  何雨柱笑道：“我来找你，是因为我的餐馆要开业了，想请你和你的师弟们一起加入我。

  “没问题！”  马华点头同意。

  马华的妻子在一旁欲言又止，但最终没说什么。

  何雨柱看在眼里，但并未多虑。

  马华如今是轧钢厂食堂主任，辞职并非易事。

  虽然职位不高，但他毕竟是个干部。

  何雨柱在马华家享用晚餐，喝了点酒，然后约定好时间，便告辞离去。

  这时，马华的妻子才迫不及待地说：“我说，你都已经当上食堂主任了，怎么还要辞职呢？”

  马华看着妻子，摇摇头说：“你啊，头发长见识短。

  这食堂主任我师傅都不稀罕，我还有什么舍不得的呢？”

  “跟着师傅还能有出路，这么浅显的道理，你现在还不明白吗？”

  “这话是什么意思？”马华的妻子不满道，“这可是铁饭碗啊！你懂不懂珍惜？”

  “呵呵~”马华轻蔑地笑道：“这点薪水，还不如做私活赚得多，有什么用呢？”

  “你觉得跟着师傅就能赚得多？”马华的妻子质疑道，“你现在不是过得挺好吗？”

  “哪里好？”马华反问，“就算我是食堂主任，但还是个厨师。

  那些炼钢厂的领导们来享受特权，还不是得由我亲手伺候？”

  “平日里你四处奔波做私活，不如直接去师傅的餐厅，后厨专心做饭就行。

  收入我就不说了，到时候我会第一个告诉你，你自己看看。

  “……”马华的妻子看到丈夫心意已决，也只好认命，毕竟何雨柱是他的师傅。

  “好吧，如果赚得不多，你可得回来。

  “你呀，就是不了解我师傅，我师傅什么时候栽过跟头？”马华觉得妻子太小家子气。

  在蜀香园，红布揭开后，外面鞭炮声响起，何雨柱邀请的客人开始涌入酒楼。

  “哇~这是酒楼吗？”牛爷惊叹道，因为这里的布置是他前所未见的。

  牛爷见多识广，品尝过不少餐馆，自认为是个见过世面的人，但这里的独特布置让他大开眼界。

  “没错，这确实是我从未见过的。

  “徐慧珍也感到惊讶，她一直经营小酒馆，对前门大街上的各种人和事了如指掌，但何雨柱无疑是最特别的一个。

  大领导夫妇低调地混在人群中，他们是受邀而来。

  大领导一看到这里的环境，立刻感受到与众不同的氛围，这样的就餐体验让人愉悦。

  大领导夫人也赞同地说：“确实，我们可以经常来这里用餐，不必再麻烦柱子到家里去了。

  “嗯，你说得对。

  “大领导背着手，仔细打量着四周。

  何雨柱引领众人入座，他的话都已经在外面说完，现在就是享用美食。

  由于空间布局，这里不适合办大型宴会，每个区域都被巧妙隔开。

  使用屏风、大花盆等装饰，营造出错落有致的格局。

  马华带领着何雨柱的徒弟们在后厨忙碌，之前的厨师和帮工经过何雨柱的考核，被重新分配了任务。

  因为他们是川菜馆，如果不会做川菜，就暂时帮忙打下手。

  服务员也新雇了一些，年长的负责传菜，年轻的一般上菜。

  一楼每名服务员负责三张桌子，楼上每个包间一名，他们都穿着统一的红色唐装和黑色长裙。

  何雨柱从不靠裙带关系，女性员工都束发，防止头发掉进菜肴。

  每日盘发一丝不苟，这是严格的规范，每天的第一件事就是整理发型。

  菜品一上桌，大家都赞不绝口！手艺精湛，这些都是何雨柱徒弟的手艺，而何雨柱通常负责二楼的包厢服务。

  环境优美，口味绝佳，他们决定以后常来光顾。

  何雨柱的目标客户群定位在大前门周边的人士。

  他悄悄把大领导夫妇带到二楼，安排他们在包间用餐，并亲自为他们烹饪了四菜一汤。

  “柱子，现在看来，你确实有经营餐馆的才能。

  “  领导一边品尝菜肴一边说道：“以后我会常来的，不过到时你要收费哦。

  “您放心，肯定要收费的，经营餐馆最怕的是白吃白喝。

  “  何雨柱笑着回应道：“只要您想来，让司机接送即可，但辣的食品您得少吃，您的年纪可不小了。

  “哈哈，是你这么说的吗？”  领导转头看向妻子。

  领导夫人也笑了：“不是我说的，是医生建议的。

  “好，只要是柱子做的菜，我都喜欢。

  “  领导显得很高兴。

  “行，到时候您来，我给您准备些滋补的，尝尝宫廷药膳。

  “  何雨柱在宫廷菜肴上有所提升，还能提前在空间里做好，这次领导的帮助可是大大的。

  毕竟能在京城率先承包，不是简单的事，领导短时间内就完成了，可见他是下了不少功夫。

  “太好了！”  领导非常高兴，吃得也很愉快。

  何雨柱陪了一会儿，然后下去招呼其他客人。

  一番热闹后，蜀香园终于正式开业了。

  ...

  第二天中午，陈雪茹和丈夫范金有走进蜀香园，刚进门就有服务员热情地迎接：“欢迎光临，您几位？”

  “就我们俩！”  陈雪茹回答。

  “这边请。

  “  服务员立刻引领他们到一张适合四人用餐的小桌坐下。

  落座后，服务员迅速送上两份菜单，都是硬皮封面的。

  菜单里不仅有菜品的名字，还附有菜品的照片，甚至列出了每道菜的原料和重量。

  陈雪茹眼睛一亮，对范金有说：“金友，你看这份菜单多么独特。

  范金有赞同地点点头：“嗯，确实不错，这样的环境在全国恐怕也是独一无二的。

  昨天陈雪茹也收到了邀请函，但她没有来，因为范金有在刮风的日子特别浮躁，如今风停了，他被街道开除，即使在前门大街，他也成了人们不愿提及的人。

  所以他们今天才决定前来。

  此外，陈雪茹也有自己的打算，毕竟不能让范金有在家里无所事事，她考虑给他找份工作。