第40章 八仙过海,各显神通(1 / 2)

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当路易斯终于把自己的疥疮药水做好装瓶时,维奥莱特的汤也熬得差不多了。

  看见呈颜色清亮的汤汁表面泛着星星点点的油光,跟稀释过的福灵剂似的,她心知火候差不多了,便把魔咒学的书收起来,准备对汤进行最后的调味。

  胡萝卜和玉米本身就带着甜味,用盐把肉的鲜甜味吊出来,整锅汤的味道才算对。

  不过,她以前都是用小锅煲汤,加个一两勺盐就差不多了。现在一下子做那么大一锅汤,相当于是从前三倍的分量,她还是一点点试着加比较好,免得放多了齁咸。

  她拿着盐罐琢磨了一会儿,然后在汤勺里加了三勺盐,再把汤勺放进汤里搅拌,让盐充分溶解其中。

  搅拌了一会儿后,维奥莱特用尝味的小勺子舀了一点,吹了吹之后缓缓送入口中。

  玉米香甜气息扑鼻而来,舌尖除了胡萝卜和玉米的清甜味,还有比调味前明显不少的猪肉鲜甜。

  但是,还不够,味道还是淡了。

  维奥莱特皱了皱眉头,又加了一勺盐进去调味。这次她没有再自己尝,而是把小勺子递给了埃里克:“我口味重,怕太咸了,你尝尝味道。”

  埃里克看了看她手中刚刚才用过的小勺子,一时有些尴尬,嘴巴张开又合上,不知道该不该接。

  也不知道该说这老同学是真把他当自己人,还是专心下厨没考虑别的。自己用过的勺子就这么大咧咧地递给他,也不怕他会多心。

  维奥莱特看他盯着勺子迟疑不决的样子,也马上反应过来了,心里暗自吐槽自己煲汤把脑子也给煲傻了,表面却状若无事地把小勺子收了回来,自己一口喝下。

  “刚刚没留意,你把餐具都洗好了?”

  埃里克才刚下定决心接过,但伸出的左手慢了一步,刚好错过,悬在空中有些不知所措。

  他急中生智,端着碗的右手向前一伸,左手顺其自然地拿起了自己碗中的勺子:“我说你能不能大方点,直接盛我碗里不行吗?”

  维奥莱特白了他一眼:“谁家好人试味道要盛一碗啊?”然后舀起一汤勺,又抠抠搜搜地抖了半勺出去,才把剩下的小半勺汤盛在埃里克的碗里。

  “吹吹再喝,小心烫。”

  埃里克看她手上那熟悉的动作半晌无语:“你这手,都快赶上高中饭堂十年工龄的阿姨了。”

  维奥莱特半眯着眼,眼神带着威胁,埃里克见状端着碗侧身避开嗖嗖扔来的眼刀,往碗里的热汤吹凉气,眼神四下漂移,似乎对大家的魔药进度很关心。

  和怕烫的维奥莱特不同,埃里克吹了一会儿,就觉得汤的温度可以入口了。他小口小口地啜着热汤,汤的温度快速地传到五脏六腑,清香鲜甜的汤汁让他不由得满足地眯上眼睛。

  “嗯,好喝,就是这个味道!”埃里克痛快地把剩下的汤仰头一口喝下,“比我煲的好喝!”

  “味道淡了还是咸了?”维奥莱特比较关心这个。

  “就这样刚刚好。”喝到了久违的味道,感受着萦绕在喉舌间的鲜甜,埃里克有些兴奋,像个孩子一样雀跃,“不用再调味了,就这样,我能喝五碗!”

  维奥莱特点点头,把火调到最小。她让埃里克来尝味道是对的,如果是她自己喝的话,盐还会再多放半勺,现在对她而言还是有一丢丢淡。

  不过,既然这锅汤是给大家喝的,那还是以大家的口味为准吧。

  “对了,你不是只加了盐吗?我怎么觉得要比我煲的更鲜甜。”埃里克回味着刚刚舌尖的味道,说出了心中的疑问。

  维奥莱特眨眨眼,不是很理解埃里克这个问题。鲜甜要靠盐吊出来,这不是基础知识吗?

  “那你以前是怎么做的?”

  “我?我煲汤的时候加了糖和鸡精。鲜是鲜了,甜倒是没你这个甜。”

  维奥莱特不赞同:“没必要,胡萝卜和玉米本身的甜味已经足够了,再加糖甜味就杂了。猪肉本身有鲜味,加鸡精就会盖过去了。”

  “要是天冷,加点胡椒粉,还能暖身子。”

  说到做饭,维奥莱特侃侃而谈。她上辈子没啥特别的爱好,就喜欢做饭。

  前世的她因为工作认识了一个暴脾气的大厨,对谁都不客气,却偏偏和她很聊得来。大厨经常请她试吃新菜式不说,私下里也会教她一些小妙招。

  “反正你记着,想要甜,先放盐,煲鸡汤时也用得上。”

  埃里克端着碗连连点头,看着坩埚里翻腾的汤,忽然想到了一个好主意,连忙凑在维奥莱特耳边小声说着什么。

  听完他说的主意,她眼神怪异地瞟了他一眼,半天才蹦了两个字出来:“奸诈!”

  ******

  “汤好啦!”维奥莱特高声地招呼着大家,“想喝的拿着药水过来,去埃里克那里换碗筷。”

  说着,她先往埃里克的碗里盛了满满一碗汤,里面还有几块土豆和胡萝卜,玉米和脊骨比较大块,她就只给了一块。

  埃里克乐呵呵接过,坐在自己的位置上,还装模作样给药水评分,那副洋洋得意的样子,看得其他人想把他手里的碗抢过来。

  “唔,土豆好绵。塞德里克这次魔药做得不错啊,颜色挺正。碗给你,去吧。”

  “噢,胡萝卜也挺甜的。阿什莉,你这药水颜色有点暗了,下次注意点。”

  “这玉米够甜!维奥莱特,下次可以再煲久一点!天哪,路易斯,你这药水都快呈藏蓝色了,再深点就不合格了。”

  原本忐忑的路易斯听罢,长舒了一口气,拿起自己的碗就忙不迭去维奥莱特的大锅前排队。

  当他看见自己那锅深蓝色的药水时,内心是崩溃的,他一度以为今天要与那锅香气四溢的汤擦肩而过,望而不得了。

  没想到埃里克居然让他过关了。

  路易斯轻轻地吹着勺中滚烫的汤,决定等下再做一锅疥疮药水。

  给每个小伙伴都分了满满的一碗汤,维奥莱特才给自己也盛上一碗,像其他人一样,端着碗坐在一边,慢慢享用。

  她咬了一口已经煮得软软的胡萝卜,一边慢慢地嚼着,一边看着小伙伴们大口大口地喝汤。看到大家溢于脸上的满足表情,她的心情也不自觉地愉悦起来。

  她刚开始学做饭,是自己大学刚毕业,出来租房子工作那会儿。那时她想多存点钱,就学着自己做便当,带到公司当午饭,比外卖要便宜,也健康。

  偶尔会有要好的同事会来试试她的手艺,当她看到对方尝了一口她做的饭菜后,露出惊喜和肯定的表情时,心底涌现出的成就感,远远大于上司表扬她的工作成果。

  后来她的工资上去了,有条件天天点外卖了,她依旧保持着这个习惯。

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